Jablka oloupeme a nakrájíme na kolečka. Připravíme si těstíčko smícháním mouky, vejce, citronové šťávy
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a smícháme s nakrájenými párky. Připravíme si zálivku na salát ze
Do mléka rozdrobíme droždí, 1/2 lžíci mouky, 1/4 lžičky cukru a nechám vzejít kvásek. Ostatní surovin
Na sále orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín, mletou papriku a za stálého míchání opékáme. Přidáme
Na oleji orestujeme kostičky cibule, nakrájené špekáčky a papriku. Vmícháme fazole, feferonky a chilli
Vývar nalijeme do hrnce, přidáme nakrájené brambory, cuketu, pórek, cibuli, rajčata a česnek. Osolíme
vyválíme a vykrajujeme kolečka, která naplníme povidly s rumem
Očištěné maso osolíme, mezitím rozehřejeme máslo a maso prudce opečeme z obou stran. Trochu podlijeme
Penne uvaříme v osolené vodě. Dáme do mís a přidáme všechny zbylé ingredience, kromě vajec. Promícháme
Do horké vody dáme vařit nakrájené houby s kmínem. Asi po 20 minutách polévku zahustíme mlékem s moukou
Očištěné kedlubny nakrájíme na silné nudličky a vaříme až změknou. Mezitím si připravíme světlou jíšku
Krupici necháme nejprve nabobtnat v trošce vody asi 10 minut, zatím přivedeme do varu osolenou vodu.
Chléb jemně nastrouháme, jablka nakrájíme na tenké plátky. Chléb s jablky promícháme, přidáme skořici
Krupici vsypeme do teplého mléka, za stálého míchání povaříme asi 5 minut. a pak vychladíme. Tuk utřeme
Piškoty postupně pokapeme rumem a rovnáme ve vrstvách
Špekáčky rozkrojíme podélně. Zapékací mísu vymažeme olejem, posypeme kolečky cibule a přidáme špekáčky
Dáme vařit oloupané a na větší kostky nakrájené brambory
Na větší vrstvě rozpuštěného máslo těsto opečeme.