Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na Z vody, medu, soli a octa vytvoříme dresing.
Salát z červené řepy se sušenými švestkami
Červenou řepu uvaříme a necháme vychladnout. Ideální je připravit si červenou řepu den předem a
Ančin rychlý moučník slavnostního rázu
Krém: Než upečené těsto vychladne, připravíme si krém (velkým obsahem, bude ho větší vrstva), na povrch
Lososové steaky s omáčkou z červené řepy
Zcedíme, vrátíme do hrnce, přidáme řepu a vaříme ji olejem a grilujeme 8 - 10 minut až jsou hotové a páteř lze
Nejlepší sekaná dle mého dědy
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na chvilku namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme
Letní salát z grilované zeleniny s kozím sýrem a medem
osolíme, přidáme kousky kozího sýra, pokapeme olejem, medem
Letní špízy z červeného a žlutého melounu se sýrem Feta
Podáváme vychlazené jako lehký letní salát na špejli
Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))
Brambory ve slupce si uvaříme den před realizací salátu
Letní bramborový salát s naloženou sterilovanou zeleninou a jablky
V létě je moc prima i s sebou k vodě.
Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou
Krém připravíme z uvařeného vlažného pudinku, do kterého vrstvu tvoří italská šlehačka, kterou na pudinkový krém
Celozrnné špagety aglio&tomato - lehké, letní a dobré
Celé restování by nemělo trvat déle jak 5 minut.
Letní koláč s limetkovo-tvarohovým krémem a bobulovým ovocem
Z 2 dl mléka a pudinkového prášku ušleháme krém, do něhož během šlehání přidáváme tvaroh - kdo má rád
Kapustové listy s krůtí náplní pečené na letní zelenině
Pečeme při 200°C asi 30 minut, v polovině této doby Nejlepší příloha je čerstvá bagetka nebo chléb, kousky
Letní makový dort s krémem z mascarpone a čerstvým ovocem
Ve větší míse smíchejte šlehačku, cukr, mascarpone a šlehejte, dokud se nevytvoří pevný krém.
Lehký letní kokosovo-jahodový dort s tvarohovým krémem
dělali do malé, asi 16cm formy, ale můžete použít i větší množství krému.
3 letní tvarohové dezerty sladké jen od ovoce
Vzniklý krém vrstvěte do skleniček, vrstvy průběžně
Olivy nejsou kalorické a přitom zasytí – do letní kuchyně ideální!
Rozdíl mezi zelenými a černými kupodivu není v odrůdě vracet celé léto.
Čokoládový dort od Léni z Lichtenštejnska
Postup Rozehřejeme máslo, do kterého nalámeme 3/4 čolády ( 300 - 350 g), žloutky zašleháváme do čokolády
Dýňové sušenky pro děti
Dýni omyjte a nakrájejte na malé kostičky (hokaido se loupat nemusí). Uvařte do měkka a nechte krátce
Vajíčkové jednohubky pro děti
Plátek chleba namažeme změklým máslem. Žloutky nasekáme nožem nadrobno a nasypeme na chléb. Chléb na
Mrkvová polévka pro děti
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku najemno, přidáme nastrouhanou mrkev nahrubo a opékáme dozlatova
Banánové mléko pro děti
Banány oloupeme, nakrájíme na kousky a vložíme do misky. Přilejeme trochu mléka a rozmixujeme ponorným
Jahodové skleničky pro děti
Smetanu vyšleháme s cukrem do hustého krému, pak přimícháme
Lívance pro děti s borůvkami
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem. Rozklepneme vejce, přidáme mléko, javorový sirup, dvě lžičky