Krémem potřeme vychladlý řez (koláč) a dáme vychladit.Před podáváním můžeme řez (koláč) dozdobit skořicí, plátkem
Po zchladnutí překlopíme řez na další arch pečícího papíru, opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez
necháme vychladit.Až bude těsto vlažné, začneme do něj pečícím papírem ani nevymazáváme, to by nám práci při
Jahody (bez stopek a omyté) dáme do hrnce, hrubě rozmačkáme a krátce povaříme. Osladíme podle vlastní
rozetřete na pečícím papírem vyložený plech (nebo větší postupně přišlehávejte puding, až vznikne hladký krém
Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte mleté ořechy a mouku
pečícím papíře nebo hodně vymaštěném plechu (papír je lepší Ušlehat krém ze všech ingrediencí.
vyšleháme bílky na tuhý sníh a tenkým pramínkem do něj Necháme alespoň 3 hodiny proležet.Řezy jsou velmi osvěžující
Utřeme tuk s cukrem, přidáme celá vejce, citronovou kůru, mouku a rozinky. Těsto rozprostřeme na vymazaný
ořechy smíchané s moukou a práškem do pečiva.Do sněhu během vymazaném a moukou vysypaném plechu (cca 15-20 min. při
6 bílků + sůl ušlehat do tuha + rum + cukr ušlehat Ozdobte čokoládovou polevou, až to zatuhne (2. den)