Pórkový krém s krutony
Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 minut
Jemný hráškový krém
Nejprve orestujte na másle cibuli a bílou část pórku. Přidejte hrášek, promíchejte, osolte, opepřete
Krém fresh s ovocem
Připravením krémem naplníme skleničky střídavě se sušenkami Krém posypeme ovocem a nakonec posypeme rozdrcenými
Pečená žebírka na medu
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Ostružinový RAW páj
Na pánvi orestujeme mandle, ořechy a semínka. Po vychladnutí rozmixujeme a přidáme nasekané datle, olej
Bezé dort s ořechů
Sušíme při 100°C asi 2-3 hodiny, až zpevní. Je dobře péct den předem.
Jemný brokolicový krém
Brokolici omyjeme a rozebereme na kousky. V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a zaprášíme
Pavlova s amaretto krémem
Do něj navršíme ušlehanou hmotu, měla vy výt asi 4- Mezi tím si připravíme krém.
Mrkvový krém s rajčaty
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané mrkve a rajčata. Zalijeme vodou a vaříme
Mini Pavlova s krémem
Příprava korpusu: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do něj postupně přimícháme cukr, dřeň z vanilky a škrob.
Nakládané hříbky v medu
směsí naplníme připravené skleničky(musí být čisté). med Skleničky uzavřeme a steriluzejeme 30 minut při 100
Nakládané kozí rohy
Kozí rohy očistíme, omyjeme a naskládáme do sklenic Nakonec zalijeme vychladlým nálevem a zavaříme při
Lentilkové muffiny s krémem
Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do lednice Upečeme dozlatova a ozdobíme krémem.
Profiterolky se šlehačkovým krémem
Postupně do něj vmícháme vejce. Upečeme při 190°C asi 20 minut.
Chřestový krém s pancetoou
Pak základ rozmixujeme na hladký krém, zjemníme ho citronové šťávy, muškátovým květem, solí a pepřem. krém
Kachna na medu a kmínu
vody a pečeme přikryté alobalem alespoň dvě hodiny při Dle potřeby během pečení vodou podléváme.
Pomeranče v čokoládovém krému
Čokoládu rozlámeme na kousky, zalijeme smetanou, za stálého míchání přivedeme k varu, vychladíme a uložíme
Krém ze žervé a jablky
Žervé rozmícháme s mlékem, cukrem, vanilkovým cukrem. Přidáme nastrouhaná jablka a rozinky. Promícháme
