Hrušky s vanilkovým krémem
Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme. Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky. Přelijeme vlažným
Vepřový jazyk s křenem
Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme rozdělíme na talíře, doplníme okurkami, jablkovým křenem
Fíky se smetanovým krémem
vanilkovým cukrem a pomerančovou šťávou do hladkého krému nalijeme na talíř, do ní dáme fíky a ozdobíme lžící krému
Marinovaný losos s křenem
V mixeru zpracujeme vše kromě lososa a olivového oleje. Každé filé dáme zvlášť na naolejovaný alobal
Sýrové rolky s krémem
mlékem, osolíme, opepříme a promícháme se strouhaným křenem
Perník s jablky a medem
přimícháme olej s vodou, přidáme vejce, ořechy a med Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 35 - 40 minut
Klopsy se sýrovým krémem
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. K masu přidáme vejce, cibuli a trochu strouhanky, osolíme a opepříme
Játrovo - vepřový krém
Játra i masové nudličky osmahneme na tuku při vysoké asi 3 minuty a pak podusíme ještě asi 5 - 10 minut při
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
Červenou řepu oloupeme, položíme na plech vyložený Cizrnu scedíme a vložíme do mixéru , přidáme opečenou řepu
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
lžičkou soli do hrnce, zalít vodou, přivést k varu a při Omýt svíčkové řezy, osušit a každý okořenit ½ lžičkou
Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
vodového těsta vyválíme čtverec, který je o trochu větší Na plát těsta naneseme krém a na něj položíme čtverce
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Maso posypeme sušeným česnekem a mletou sladkou paprikou. Vložíme do zapékací misky, poklademe kouskem
Mleté s kapustou a mrkví (dietní úprava-viz POZN.)
Příloha – šťouchané brambory (na přání), jinak lze
Koktejly, které si můžete připravit doma: Nejlepší Aperol Spritz
Přidáme 4 kostky ledu, 3 díly prosecca, 2 díly Aperolu
Kuře pečené na talíři - skoro dietní, ale moc dobré
Kuře tuk i šťávu pustí během pečení samo. použití většího množství koření - mohla být slanější
Čatní z meruněk a cibule podle baviče Petra Novotného
Cibuli nakrájíme na kolečka a s cukrem povaříme ve 2 dl vody dosklovita. Pak přidáme meruňky, hřebíček
Hovězí polévka skoro lepší jako od babičky- Phở Tai
pomalu a dlouho vařené suroviny na nízkém plameni a nejlepší
Losos v zálivce z citronu a citronového pepře - (i dietní verze)
misce smícháme šťávu, pepř a právě rozemnutý rozmarýn mezi V odlehčenější dietní verzi vynecháme pomazánkové máslo
Dietní fazolová polévka s celerem - Fassolada me Selino
Fazulu namocime cez noc, na druhy den zlejeme vodu Je to dietna letna dedinska polievka a nema v sebe
Kuřecí rolka s kořenovou zeleninou a šalvějí v dietní úpravě
Z kousku celeru, petržele a mrkve nakrájíme podlouhlé hranolky a na krátkou chvilku je vhodíme do vařící