Osvěžující zeleninová polévka s hlávkovým salátem
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Šalotku i mrkev oloupeme a nakrájíme na
Prosecco spritz s lesními plody
Najdříve do sklenic naplníme ovoce, led a přidáme trochu
Panna cotta s lesním ovocem
Plátky želatiny namočíme do studené vody, aby změkly a mírně nabobtnaly. Smetanu, cukr a semínka z vanilkového
Smetanová polévka z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme vodou
Panna cotta s lesním ovocem
Druhý den si připravíme ovocné želé z lesního ovoce Do hrnce dáme lesní ovoce, cukr, vodu (množství dle
Tvarohový šneci s lesním ovocem
Tvaroh smícháme s cukrem dle chuti a potřeme plát listového těsta. Posypeme drobným omytým ovocem a srolujeme
Mléčná rýže s lesním ovocem
Rýži propláchneme a uvaříme ji v 300 ml vody. vaříme Rýži odstavíme a necháme několik minut odpočinout pod
Ovesné lívanečky s lesním ovocem
Vločky smícháme s polovinou teplého mléka a necháme 15 minut odstát. Pak přidáme zbytek mléka, přidáme
Tvarohová omeleta s lesním ovocem
omeletu nakrájíme na kousky a každou porci poklademe lesním
Mléčná rýže s lesním ovocem
Rýži dáme od hrnce s 300 ml vody, přivedeme k varu a pár minut povaříme, poté přidáme k rýti, odstavíme
Naložené lesní houby se zeleninou
důkladně uzavřeme a sterilizujeme asi půl hodiny při
Vinný punč s lesním ovocem
Svaříme si víno s hřebíčkem, ovocem a nakrájeným jablíčkem, poté odstavíme, přidáme třešňovici a dosladíme
Houbová omáčka z lesních hub
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Poctivá bramboračka z lesních hub
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme očištěnou nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme hrst mouky a vytvoříme
Anglický koláč s lesním ovocem
Zapékací mísu nebo formu vymažeme máslem, ovoce očistíme, omyjeme a smícháme ho v míse s 80 g cukru.
Raw polévka z červené řepy, mrkve a kešu
Nejdříve odšťavníme červenou řepu a mrkev. Zalejeme šťávou z červené řepy a mrkve.
Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády
nalijeme do plechu vyloženého pečícím papírem a pečeme při