Z přísad zpracujeme těsto, 2/3 těsta rozválíme a namačkáme na plech, 1/3 těsta si odložíme do lednice
Předehřejte troubu na 170°C. Vymažte a moukou vysypte menší zapékací nádobu (já použila 17x26 cm). V
cukrářského žele, uvařeného dle návodu.Pokud máme rádi ovocné řezy, není nic jednoduššího, než do vrstev
polijeme čokoládovou polevou.Polevu necháme trošku (ne Pak dáme dort (řez) vychladit a proležet.Krém:Mléko
Den předem si svaříme Salko (slazené kondenzované mléko piškoty, které jsme namočili do rumu s vodou nebo
Pečeme při 200 stupních podle potřeby.Upečené pláty jogurtem a poté přidáme vrstvu ušlehané šlehačky (kdo má rád
dorovnáme.Čokoládu promícháme s máslem, cukrem piškoty a rumem alobalem a necháme do druhého dne v lednici.Na druhý den
200 g cukru, 100 g tuku, vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce mléka, mícháme ve vodní lázni, až se vše spojí, nesmí
propícháme na několika místech vidličkou, aby se při upéct dorůžova.Během pečení si uvaříme karamelový krém
Den předem svaříme suroviny na pařížskou šlehačku a Smetana musí nejprve zchladnout při pokojové teplotě
listového těsta rozválíme na plech, poskládáme na něj Na pudink naklademe ovoce a navrch položíme druhý plát
Umícháme heru, vodu, cukr a kakao. Sklenku těsta odebereme.Do zbytku přidáme vejce, mouku a prášek do
Hned za tepla krájíme řezy velikosti domina. Můžeme též vykrajovat kulatým tvořítkem kolečka (u
Smíchejte cukr, med a máslo a nechte rozpustit. Směs by měla být jen lehce našlehaná, ale hlavně hladká
Pokud nebude celý vršek řezů pokrytý tmavým těstem Řezy jsou nejlepší hned po vychladnutí nebo ještě vlažné
**Krém:**Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink **Pařížská šlehačka:**Připravujeme den předem.
Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do pěny. Pak zlehka zamícháme mouku promíchanou s práškem do