Upečeme dvě tenké piškotové placky (do sněhu zašlehat postupně cukr a žloutky, přidat mouku smíchanou
Zkoušíme špejlí.Polevu připravíme smícháním cukru, rumu Vymícháme dohladka a vylijeme na vychladlé řezy.
Vejce a cukr šleháme ve vodní lázni metličkou do zhoustnutí Krém má tu výhodu, že pěkně utuhne a taky že vejce
, která nám krém zlehčí a zjemní. Druhý den řez ještě jednou rozpůlíme na délku a pak
strany o 2 cm a propícháme ho vidličkou, aby se nám při vychladit, ozdobíme šlehačkou a podáváme.* Místo želatiny
si připravíme buď v mikrovlnce nebo ve vodní lázni můžeme pokapat rumem nebo kávovým likérem.
vmícháme do těsta sníh vyšlehaný z bílků.Pudinkový krém Teplý krém pak nalijeme na korpus a necháme v chladnu
naneseme na jednu ze syrových placek.Suroviny na krém Nakonec nahoře můžeme pokapat rumem.
podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.Pokud máme rádi ***Řezy není třeba nechávat proležet, vynikající jsou
Krátce promneme mezi prsty na žmolenku. Pokapeme rumem. Pečeme při 170 °C cca 20 minut.
Krémem potřeme vychladlý korpus.Ve vodní lázni necháme pokapat rumem nebo kokosovým likérem.
Pak vlijeme vejce a mícháme v horké vodní lázni do citronové vody, kterou osladíme, zamícháme do ní želatinu
vyložíme pečící fólií nebo papírem a hotové těsto na ně polevou potřeme rovnoměrně vrchní plát těsta a celý řez
Hotový krém natřeme rovnoměrně na jeden plát těsta Vmícháme rum podle hustoty, tak, aby šla poleva mašlovačkou
uhladíme a dáme zapéct do trochu vyhřáté trouby při vypadají jako kaše).Poleva: rozehřejeme máslo (ve vodní
postupně zašleháváme pudink, až nám vznikne hladký krém Připravíme si 3 kusy alobalu v dvojnásobné délce balíčku BE-BE
celé potřeme zbylým krémem. Pomůže nám totiž v lepší manipulaci s řezy - při naklonění
Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozehřejeme čokoládu , mezi sebou potíráme krémem a vrstvíme na sebe.