Dušená zelenina s fazolemi
Čerstvou zeleninu podusíme v osolené vodě doměkka. Až se voda vypaří z podušené zeleniny, přidáme fazole
Jarní polévka z nové zeleniny
Všechnu zeleninu ve vroucí vodě na chvíli povaříme. Vaříme tak dlouho, až je zelenina měkká.
Rychlá polévka ze zeleniny
Při varu si do vody dáme nudle. Rychlou polévku ze zeleniny podáváme teplou.
Pohanková polévka se zeleninou
Osmaženou zeleninu přidáme do hotových brambor s pohankou Pohankovou polévku se zeleninou podáváme teplou a třeba
Cizrna s čočkou na zelenině
Cizrnu namočíme den předem minimálně na 12 hodin, Cizrnu s čočkou na zelenině podáváme jako zdravé, dobré
Polévka z míchané zeleniny
K varu přivedeme vývar a vložíme do něj zeleninu a Po chvilce přidáme rýži a polévku z míchané zeleniny
Sýrový bujón se zeleninou
Čistě opláchnuté kosti a na kostičky nakrájenou zeleninu Sýrový bujón se zeleninou podáváme s osmaženým chlebem
Kuřecí se zeleninou a rýží
necháme podusit, dokud zelenina nezměkne. Kuřecí se zeleninou podáváme s rýží.
Zapečené kuřecí se zeleninou
Rozpálíme tuk, osmahneme na něm mouku, zalijeme vývarem Zapékáme při 200 st. asi půl hodiny.
Hovězí vývar se zeleninou
Zeleninu umyjeme, nakrájíme ji na dlouhé tenké nudličky Zeleninu uvaříme ne úplně doměkka, musí být mírně tuhá
Wok zelenina s ořechy
Postupně na něm odděleně zprudka smažíme zeleninu. Se zeleninou pracujeme rychle, měla by zůstat uvnitř
Omeleta s pestrou zeleninou
Připravíme si libovolnou mraženou zeleninu, vejce, Mraženou zeleninu vsypeme na pánev s trochou oleje
Pečená letní zelenina
Všechny druhy zeleniny musejí být křehké, světlá zelenina by se měla zbarvit dozlatova.
Čočková polévka se zeleninou
Rozehřejeme máslo a česnek na něm krátce opečeme. Čočkovou polévku se zeleninou dozdobíme petrželkou
Houby nakládané se zeleninou
Poměr zeleniny je libovolný, ale houby by měly převládat , lze je použít do salátů a na ozdobu „studené mísy
Polévková zelenina se škvarky
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, případně Uvařenou zeleninu i s vývarem omastíme rozehřátými
Polévka ze strouhané zeleniny
Zeleninu očistíme a všechnu ji kromě hrášku nastrouháme Potom odstraníme koření, přidáme rýži a vaříme ještě
Pečené kuře se zeleninou
Pokud je med tuhý, rozehřejeme ho v mikrovlnné troubě nebo v horké vodní lázni.