Celerová pomazánka s tvarohem, čedarem, nivou a mrkví
smícháme se zakysanou smetanou, tvarohem, ochutíme solí, červenou Podáváme s celozrnným pečivem.
Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)
Nejdříve zpracujeme těsto: přes jemné sítko prosejeme Těsto zabalíme do igelitového sáčku nebo potravinářské
Pomazánka ze sýru s modrou plísní (z Nivy apod.)
Nivu nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme a s tukem A na zapití vychlazené pivko.
Roštěná plněná šunkou a Nivou, s fazolkami a slaninou
Mírně opepříme. není určen k vaření na sporáku, orestujte slaninu na pánvi
Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře
Rajčata nakrájíme na osminky, lehce osolíme a zakápneme olejem. Cibuli nakrájíme na proužky a přidáme
Miso polévka se soba nudlemi a pečeným tofu
Do většího hrnce dejte zázvor nakrájený na tenké plátky Odměřte si miso pastu, přidejte do ní trochu horkého
Lososový tartar s artyčokovým salátem a omáčkou miso
Vařte pár sekund aby se odpařil alkohol. Před podáváním je nakrájejte na tenké plátky
zapečené brambory s krůtím masem, brokolicí a Nivou
cibulí, brokolici, druhou vrstvu brambor, vše posypat Nivou
Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou
uvařenou brokolicí, rozmačkaný česnek, nastrouhanou nivu
Jablka a sušené švestky zapečené s těstem filo
Nakrájejte je na plátky a sušené švestky na čtvrtky za 29 Kč) nebo jako Tatra Crème – vanilkové šodó v běžné
Krůtí steaky plněné nivou s brokolicovou kaší
Nivu krájíme na akorátní kousky, které se nám vlezou K bramborám přidáme trochu mléka a mírně zahřejeme,
Špenátové halušky s osmaženou cibulí, Nivou a šunkou
Cibuli nakrájíme na plátky a osmažíme na oleji dorůžova polovinu halušek, osmaženou cibuli, nastrouhanou Nivu
Sekaná plněná Nivou a smaženými vejci na slanině
Pak na placku poklademe od našeho kraje plátky nivy Dáváme blízko kraje a i srovnáme směsi těsně u sebe
Brownies s dýňovým krémem - pumpkin pie brownie
, běžně k dostání v obchodech. rozprostřete do formy, ke krajům by se vrstva těsta měla jemně
Zapečené těstoviny s nivou a zeleninou v mikrovlnce - CRISP
Na vhodnou nádobu do mikrovlnné trouby ( já použila crisp talíř ) vsypeme špek a cibuli. Na nejvyšším
Smažený plněný krůtí řízek s nivou a paprikášem
Naplníme nivou a salámem. Osolíme a opepříme. trojobalu a smažíme ve fritovacím hrnci nebo v hluboké pánvi
Zapečené rohlíky (aneb, jak spotřebovat starší pečivo)
Uděláme zářezy, ale nedokrojíme. Ze staršího pečiva vznikne voňavá, křupavá pochoutka
Miso polévka na asijský způsob - jednoduše a rychle
Suroviny do této miso polévky si každý vybere sám, Předtím, než se polévka dovaří, rozmícháme miso pastu
Dýňový koláč (Pumpkin pie) - zdravější verze
Pečeme při 180 stupních cca 40-45 minut až náplň ztuhne
Pirohy s bryndzou, údeným mäsom a viedenskou cibuľkou
Pirohy uvaríme v osolenej vode. Hotové pirohy dáme na tanier, posypeme pečenými škvarkami
Nové brambory s česnekovým máslem a studenou omáčkou z Nivy
Je možné je místo pečení uvařit a poté osmažit v pánvi Nivu nastrouháme do misky, přidáme zakysanou smetanu
Grilované lilky s pastou miso a s naloženou ředkví
prošlehejte v misce saké mirin hnědý cukr a pastu miso Vložte lilky na gril nebo na pánev řeznou stranou dolů
Pomazánka z řapíkatého celeru, Nivy a zauzené šunky
Nivu a řapíkatý celer nahrubo nastrouháme, přidáme Podáváme s pečivem a zdobíme petrželkou, nebo kolečkem
Slaný koláč plněný sýrem, slaninou a nivou
Jemně osolíme. anglické slaniny, slaninu vrstvou eidamu, který posypeme nivou