Krku očistíme a dáme vařit do vody, přidáme bobkový mícháme přidáme do polévky zavařit žloutek.
Polévku nakonec zjemníme olejem a přidáme omytou nasekanou
Listy špenátu omyjeme a necháme zavadnout na troše oleje. Poté zalijeme vodou a přivedeme k varu. Zmírníme
Na rozpáleném oleji orestujeme plátky pórku. Po 5 minutách ho zalijeme vodou a chvíli podusíme. Přidáme
Ta má takto lepší chuť i barvu, než když zeleninu jen Pak teprve polévku osolíme, přídáme maso, koření a
Odstavíme z ohně, přidáme grilované cibulky, rukolu a polévky Hotovou polévku na talíři posypeme parmazánem, krotony
Horkou polévku neustále mícháme a pomalu do něj přeléváme Polévku osolíme a podáváme.
Polévku přivedeme znovu k varu a vaříme ještě 30 minut , poté vyjmeme bobkový list a polévku rozmixujeme.
V kastrólku rozehřejeme máslo a orestujeme na něm zeleninu. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme
namočíme do vody a poté v téže vodě uvaříme, spolu s bobkovým Když jsou luštěniny měkké, pak teprve polévku osolíme