Do mísy vyklepneme vejce, přidáme zakysanou smetanu, olej, nahrubo nastrouhanou cuketu a promícháme.
Maso opláchneme, vysušíme papírovým ubrouskem a nakrájíme na malé kousky. K masu přidáme oloupanou a
Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou tak akorát na napichování na špejli. Nachystáme
Do mísy nalijeme vodu a čerstvé listy špenátu důkladně
Na oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer
Mokrýma rukama děláme masové kouličky, které pokládáme na salám.
Přebytečnou vodu slijeme. Přidáme nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený salám,
Bílky vyšleháme do tuha se špetkou soli a opatrně promícháme se sekanými vlašskými ořechy. Natřeme na
rozmixujeme do hladka na pyré a dochutíme bylinkovou solí
Kuřecí maso z dolních částí stehýnek umeleme. Maso smícháme s nastrouhanou cibulí, uzenou paprikou,
Brambory napůl uvaříme i se slupkou, rozkrojíme a částečně vydlabeme. Cuketu a lilek nakrájíme na kostičky
Lilek nakrájíme na kolečka a ty na čtvrtky, posolíme ho a necháme vypotit. Cuketu nakrájíme také tak
Vykynuté těsto rozválíme na plát, potřeme mákem a srolujeme
Cibuli pokrájejte najemno, česnek také. Na směsi másla a oleje osmahněte cibuli, pak přidejte česnek
zalije studenou vodou. Na těsto dáváme od boku formy cuketové plátky, plátky
Cuketu nastrouháme najemno. Neloupeme, ani nenecháváme vypotit. K cuketě přidáme smetanu, skořici, vejce
Cuketu oloupeme (mladé loupat nemusíme, ale do tohoto receptu s úspěchem upotřebíme i kus přerostlé
lehce vyždímáme a veškerou vodu, kterou pustila, slijeme Na ni rozprostřeme cuketovou náplň a sem tam naneseme
Přidáme česnek, promícháme, přidáme brokolici a zalijeme
Nahrubo nastrouhanou cuketu trochu osolte a vložte do cedníku odkapávat. Droždí rozdrobte do 100 ml
Ve druhé pánvi rozehřejeme lžíci oleje, vhodíme cuketové Na talíř dáme cuketové špagety, posypeme je sezamem