Vyválíme plát cca 4-5 mm silný a vykrájíme kolečka, Strojkem na maso bez nože a dírek, ale s nástavcem na cukroví
Druhý den sliji vodu a ořechy důkladně osuším a zatím My to neděláme.
Pak těsto na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát posypeme dle chuti ořechy, mandlemi, semínky, kořením, solí
Všechny suroviny smícháme dohromady v hladké těsto, které dáme vychladnout. Z těsta vykrajujeme různé
Zpracujeme ze všech surovin těsto, necháme odležet, nejlépe přes noc. Vykrajujeme měsíčky a po upečení
Nejdříve jsem si rozmixovala v mixéru směs cukroví Na vále jsem si vyválela různé pláty, které jsem potřela
Arašídy jemně nastrouháme, všechny sypké ingredience smícháme, přidáme na menší kusy nakrájené ztuhlé
Při vyklepávání z formiček pozor, cukroví je velmi křehké a rádo se láme.
ledničce zhruba tak na 2-3 hodiny Těsto po částech dáváme Cukroví bychom měli nechat několik dní odležet.
Směs je podstatně řidší než na klasické linecké cukroví , připomíná spíš směs na bábovku.
Tuk necháme rozpustit, do něj vsypeme cukr a ořechy, dobře promícháme a vlijeme rum. (Nelekněte se,
, do kterého rozdrobíme droždí, přisypeme cukry a zalijeme mísy rum a zbylé mléko, trochu směs promícháme a zalijeme
Vypracujeme těsto a dáme na hodinu do chladu. Rozválíme na plech propícháme vidličkou a potřeme marmeládou
Všechny přísady zpracujte v těsto. Můžete ho nechat v chladu odležet. Rozválejte na 3–5 mm silnou placku
Vejce a cukr šleháme dohusta v horké lázni. Mírně změklé máslo ušleháme do napěnění a postupně do něj
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Opatrně vmícháme rozpuštěné vlažné máslo a ostatní suroviny. Formu vymažeme
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu nejlépe přes noc odpočinout. Poté vtlačujeme