Párkový špíz s listovým těstem
Párky, pokud jsou delší, překrojíme napůl. Z listového těsta uděláme tenké válečky. Špejli zapíchneme
Čočkovo-kokosová kari polévka
Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli a česnek, vmícháme kari, krátce orestujeme, zalijeme teplou
Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou
Na kokosovém oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme špenát, červenou čočku a chvilku osmahneme. Pokud
(nejen) Svatomartinské podkovy - kynuté
Podkovy klademe na plech a necháme ještě chvíli nakynout C) na cca 30-40 minut dozlatova - podle velikosti podkov
Kapří podkovy v těstíčku s mandlemi
Kapří podkovy omyjte, osušte, osolte a opepřete. Obalené podkovy smažte v rozpáleném oleji.
Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Květákovo-pórková polévka a drožďové knedlíčky s koprem
Květák rozebereme na růžičky, pórek podél rozřízneme a oboje propláchneme pod tekoucí vodou. Pórek nakrájíme
Krůtí roláda v listovém těstě s pórkovou omáčkou
Pórková omáčka: Nakrájenou cibuli lehce orestujeme
Pórková polévka sváteční se zeleninou a polníčkovým svítkem
Mezitím si spaříme a oloupeme rajčata a pokrájíme dřeň
Pórkový quiche s kuřecím masem podle Eduarda
Listové těsto vyválíme podle formy, aby o kus bylo větší. Okraje těsta ohneme přes okraje formy, aby
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Líčka očistíme a rozkrojíme tak, abychom měli 1 ks = 1 porce. Zhruba vychází 1/2 líčka na porci. Do
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Připravíme marinádu ze všech surovin, kromě soli.
Chřest, opečené brambůrky a žampionovo-pórková směs
Opečené brambůrky a chřest jsem zalila smetanovo-pórkovo-žampionovou
Pečené nebo smažené (nejen) pórkové rolky / závitky
zapékací mísy, zalijeme je smetanou ochucenou muškátovým květem
S Klárou v kuchyni: Pórkové smaženky podle Ottolenghiho
Všechny suroviny na její přípravu krátce rozmixujte při
Stočená klobása, křenové brambory a pórková omáčka
Lístky šalvěje nasekáme a přihodíme do pórkové omáčky Brambory slijeme a společně s máslem a křenem rozmačkáme
Crostini con crema di olive (opečené chleby s olivovým krémem)
mixér a zvolna mixujeme, dokud nám nevznikne pěkný krém
Kuřecí prsa na tymiánu s bramborovo-mrkvovým pyré
Brambory oloupeme a nakrájíme, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Vše dáme společně vařit do osolené
Bramborovo-mrkvové placičky smažené na kokosovém oleji
Brambory i mrkev si omyjeme a oloupeme, poté nastrouháme na hrubo. Přidáme vejce a přisypeme hladkou
Mrkvový koláč s vlašskými ořechy bez přidaného cukru
V míse vyšleháme vejce se Stévií a olejem. Vmícháme mouku s práškem do pečiva, skořici, sůl, nastrouhanou
Chilli cheese dogs a mrkvové veganské hotdogy
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a dozlatova na něm