Broskvový džem a pomerančová marmeláda
naplníme, otřeme okraje, dobře uzavřeme víčkem, otočíme dnem teplou a suchou sklenici, uzavřeme víčkem a otočíme dnem
Hot apple a Beton grep
Grep omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Jednotlivé sklenice ozdobte plátkem grepu.
Linecká srdíčka s rybízovým džemem
Odleželé těsto necháme chvíli rozehřát při pokojové Upečená srdíčka necháme vychladnout, potřeme ovocným džemem
Toust s domácím rybízovým džemem
Džem nalijte do vysterilizovaných skleniček. Zavíčkujte a horké obraťte dnem vzhůru.
Hruškovo-jablečný džem s karamelem
Na talířek kápneme 1–2 KL právě uvařeného džemu. Sklenice důkladně uzavřeme víčky, otočíme dnem nahoru
Pečené grepy 3× jinak
Z omytých grepů odkrojte konce a rozpulte je. Poslední 2 poloviny grepů přelijte medem, zasypte ½
Zdravý lesní džem bez cukru
Po uvaření přelijte džem do sklenic. Uzavřete a nechte vychladnout dnem vzhůru.
Angreštový džem s rybízem a banánem
Pokud chcete, aby byl džem bez kousků ovoce, namelte Vařte ještě 10 minut, až se džem zahustí.
Žemlovka s arašídovým máslem a džemem
Dva tousty namažu arašídovým máslem a dva jahodovým džemem promíchám smetanu s mlékem, vejci, žloutkem, cukrem, dření
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Mandlový rakouský křen: Z másla a mouky uděláme světlou Omáčku povaříme a nakonec vmícháme jemně strouhaný křen
Bramborový salát s červenou řepou a křenem s mini řízečky v jogurtové marinádě
Přidáme nakrájený porek a křen.
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu Nakonec vmíchejte zbytek nastrouhaného křenu a znovu
Kynutý závin, jablečno-makový (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
Lněné semínko rozmíchám ve 2 PL vody a nechám chvíli odstát. Ohřeji mléko, přiliji k němu olej, aby
Vánočka s podle receptu peče celá země
Do menší mísy odvážíme 100 gramů mouky, vlijeme vlažné , přidáme 2 žloutky a všechny ostatní ingredience kromě
Mističky z Red Velvet korpusu s mascarpone a jahodami
Jak se Red Velvet korpus vyrábí? Dejte krém na chvíli do lednice.
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Kromě dobré váhy je nepostradatelná odměrka.
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na Takto připravené telecí krky uložím do pekáče, zalijeme
Vánoční likér z vajec, salka a rumu - vaječňák
Pak vmíchejte rum – doporučené množství je orientační
Kakaové piškotové řezy s tvarohem a čokoládovou polevou
Příprava krému: Smetanu vyšleháme a smícháme s tvarohem Vymícháme hladký krém, kterém potřeme důkladně vychladlý
Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády
nalijeme do plechu vyloženého pečícím papírem a pečeme při
Buchty dva krát dvojitá náplň
Do misky si dáme suroviny na těsto, máslo rozpustíme a necháme vychladnout, mléko vlažné. Vše vypracujeme
Mandlový koláč s džemem bez přidaného cukru
Lžičkou uděláme do těsta spirálu a do ní poklademe džem