Na sádle Brick orestujeme cibuli dozlatova, přidáme sladkou a pálivou papriku a zalijeme vodou. Do vody
K přípravě hovězího ragú se nejlépe hodí pruh masa, Když je maso poloměkké, přidáme k němu na plátky nakrájené
Maso nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a zprudka orestujte na oleji. Vyjměte a dejte stranou. Do
Oloupané stroužky česneku a zázvor nakrájíme najemno, očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky. Citronovou
Maso pikantně osolíme, opepříme, nakrájíme česnek, ciibuli na kolečka. Vložíme do mísy, vše důkladně
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme Vrátíme zpět plátky, přihodíme kousek masoxu, nové
vytřený olejem nasypeme polovinu česneku nakrájeného na plátky , polovinu na kolečka nakrájených rajčat, plátky masa
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, rozložíme šunku, podélně položíme jednu řadu broskví pokrájených na
Maso potřete grilovacím kořením a nechte je několik hodin nebo přes noc odležet v chladu. Cukr, ocet,
osolte opepřete a prošpikujte slaninou (viz recept na hovězí Plátky masa přelévejte omáčkou podávejte s houskovým
Hovězí maso osolte a prošpikujte slaninou – do masa Omáčkou přelévejte plátky masa a podávejte s houskovými