Kančí falešná svíčková s omáčkou
Ostrým nožem vytvoříme v mase otvory a do nich vložíme kousky špeku. Na oleji nebo sádle osmahneme maso
Kančí kýta na víně s omáčkou
Kančí kýtu očistíme, prošpikujeme špekem, osolíme a Jakmile je kančí maso měkké, vyjmeme ho a nakrájíme
Kančí panenka v ořechové krustě
Slaninu nakrájejte na kousky a vložte do rozpálené pánve. Jakmile pustí tuk, přidejte najemno nakrájenou
Kančí kýta na víně s žampiony
Kančí kýtu očistíme, osolíme a opepříme. Kančí kýtu vyjmeme a na výpeku orestujeme scezenou
Kančí kýta v brusinkové omáčce
Maso nakrájíme na požadované porce, osolíme, opepříme a přidáme koření na zvěřinu, zalijeme olejem a
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené směsi zeleniny a koření. Pak maso očistíme a nakrájíme
Srnčí kotleta ve slanině
Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, potřeme olejem, okořeníme (Divočina, kůra), osolíme a spolu s větvičkou
Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou
Maso očistíme, odblaníme, podle potřeby zařízneme do námi požadovaného tvaru a naložíme do marinády.
Pečený srnčí hřbet na přírodno
Očištěné maso ze srnčího hřbetu osolíme, opepříme a Tip: Jak očistit srnčí hřbet najdete v triku .
Grilovaná zelenina s kotletkou
Nejdříve si na oleji opečeme nakrájenou a oloupanou cibuli na větší kusy. Všechno zeleninu očistíme a
Jehněčí kotletky se špenátem
Kotletky opláchneme a osušíme. Směcí potřeme kotlety a zabalíme je se špenátem a rajčaty
Pečené kotletky na žampionech
Na oleji osmahneme nakrájené plátky masa, které jsme osolili a opepřili. Poté dáme do pekáčku, zasypeme
Zamilované kotletky s rozmarýnem
Kotlety zlehka naklepeme, na stranách několikrát neřízneme Takto naložené kotlety zapečeme v troubě asi na 30
Jehněčí kotletky na pomerančích
Kotlety očistíme, ochutíme solí a pepřem. kotlety zezlátli a uvnitř zůstali růžové.
Vepřové kotletky na slanině
V hrnci na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme plátky slaniny. Přidáme maso, které
Jehněčí kotletky na citrónu
Naložené kotletky poprášíme moukou a sladkou paprikou
Vídeňské telecí kotletky
Opečené kotlety dáme do hrnce a udržujeme teplé. Tento postup opakujeme se všemi kotletami.
Citronové kotletky na zelenině
Maso si nařízneme, naklepeme a osolíme. Smícháme si olej, citronovou šťávu, kůru a koření a vymícháme
Vepřové kotletky na jablíčkách
Kotlety si nasolíme, opepříme a dáme do vyššího pekáče , podle potřeby podléváme, případně přidáváme, ke konci
Kotletka v hořčičné omáčce
Maso na krajích nařízneme, opepříme a pokapeme olejem, necháme půl hodiny odpočinout. Pot zprudka orestujeme