Ze stehen králíka obereme maso a natrháme ho. TIP: „Králičí maso lze velmi snadno vysušit – hřbet
s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme do masa Uleželé maso opláchneme, osušíme, trochu osolíme, už
a zadělejte kvásek – případně zadělejte navrchu v míse Nechte nakynout asi 1 hodinu, rozdělte na 4 části,