Carpaccio z červené řepy a zakysané smetany
poklademe na talíř a na každý dáme kapku zakysané smetany
Vepřová panenka ve smetanové omáčce s liškami
cibulku a přidáme houby, lehce osmahneme a zalijeme smetanou
Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce
Pak vmícháme smetanu, prohřejeme, přidáme citrónovou
Slovenské brynzové pirohy z kalendáře Pavla Berkyho
Brambory uvařte ve slupce doměkka a nechte je zcela vychladnout. Poté je podélně rozkrojte, vnitřky vydlabejte
Tradiční romské goja podle Pavla Berkyho
Nasolená střeva od řezníka dejte do mísy a pořádně několikrát propláchněte pod tekoucí studenou vodou
Sušenky s hnědého másla podle Pavla Berkyho
Máslo nakrájejte na menší kostky a dejte do rendlíku. Na mírném plameni ho začněte ohřívat. Nejprve se
Minikoblížky z tvarohového těsta podle Pavla Berkyho
Těsto: Všechny suroviny kromě oleje dejte do mísy od kuchyňského robota. Mléko by mělo mít pokojovou
Králičí ledvinky na smetaně
Když se voda odpaří přidáme polévkové koření, smetanu Doba vaření celkem 15-20 minut, smetana omáčku dostatečně
Kuřecí na zelenině se smetanou
vlijeme do propasírované směsi a přidáme mléko a smetanu Provaříme a dochutíme solí, zakysanou smetanou, octem
Dršťková polévka se smetanou
Zakysanou smetanu trošku naředíme vodou a rozmícháme Přilijeme trochu vroucího vývaru z drštěk (aby se nám smetana
Hrášek na smetaně s koprem
Za stálého míchání přilijeme 12-ti procentní smetanu nebo vývar se smetanou ke šlehání, osolíme a přivedeme
Zapečené žampiony se smetanou
Horkou směs přendáme do pekáčku, zalijeme celou smetanou Dáme do trouby na 220°C a pečeme asi 25-30 minut (až smetana
Kokosové řezy se smetanou
Po upečení: upečený piškot potřeme neušlehanou smetanou Smetana se krásně nasákne a moučník je krásně vláčný
