Ochutíme octem, solí, pepřem a nakonec přidáme zakysanou smetanu a vejce.
Do vroucího vývaru dáme vařit nakrájené brambory na kostičky a přilijeme půl šlehačky. Osolíme a necháme
maso vytáhneme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v zakysané smetaně a povaříme.
Namočte sultánky, rýži, fiky, meruňky a třešně přes noc do brandy. Ve velké míse promíchejte zázvor se
cibulí, osolíme, opepříme a spojíme trochou kyselé smetany Nakonec do šťávy přilijeme zbylou smetanu.
Osolíme, zakápneme jablečným octem a spojíme sójovou smetanou
Poté přidáme smetanu, máslo a necháme prohřát. Před podáváním přidáme vejce a lžíci zakysané smetany
slepici a zalijeme vývarem, krátce povaříme a zahustíme smetanou