Plněné žampiony nivou balené v sušené šunce
Nivu nastrouháme nahrubo a plníme s ní kloboučky žampionů
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem
Špagety bolognese s hovězím masem na červeném víně
Směs podlijeme červeným vínem, dochutíme solí, pepřem
Pizza se špenátem salámem nivou a kuřecím masem
olejem (můžeme přidat i česnek) a naskládáme salám, nivu
Kuřecí prso s bylinkovým máslem a česnekovým dipem
Příprava masa: Kuřecí prsa omyjeme, opepříme a osmahneme Poté kuřecí prso nakrájíme podélně na plátky, přidáme
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
stran osmahneme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
Teplá omáčka se sójovým granulátem a celerem na víně
Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.
Zapečená brokolice s čekankovými puky a nivou po labužnicku
Brokolici rozkrájíme na růžičky a košťál na malé kostičky. Čekankové puky podélně rozkrájíme. V hrnci
Polentový knedlík, kuřecí prso s cibulí a špenátem
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a dáme do vymazané podáváme společně se špenátem a kouskem kuřecího prsa
Chicken kung pao - kuřecí kung pao
Nejdříve připravíme maso: 1 lžíci vína, 1 lžíci sójovky Zbytek vína, sójovky, solamylu a olej smícháme, přidáme
Tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby
Podáváme vychlazené s pečivem a zdobíme zeleninkou.
Miso Shiru (Japonská polévka Miso Shiru)
Nakonec vmícháme pastu Miso s rybím vývarem Dashi ( Miso určená pro přípravu polévky již obsahuje rybí
Italská vepřová roláda plněná čerstvou klobáskou
Bůček rozložte na pracovní plochu kůží nahoru a ostrým nožem udělejte do kůže několik zářezů
Panna cotta (italský dezert ze smetany)
Rozkrojíme vanilku uprostřed a dáme jí do kastrolu, kam přidáme i mléko, smetanu, citrónovou kůru, med
Panna cotta s nízkým obsahem laktózy
Připravíme si formičky na panna cottu. Hotovou panna cottu podáváme s malinami.
Čokoládová panna cotta s broskvovým želé
2 broskve oloupeme, nakrájíme na drobné kostky. V rendlíčku si rozpustíme tenký plátek másla, přidáme
Panna cotta s karamelovou omáčkou a ovocem
Vychladlou omáčkou pak poléváme vychladlou panna cottu
Kávová panna cotta s tekutým karamelem
Panna cotta: Želatinu namočíme do studené vody. Před servírováním přelijeme panna cottu jednou lžičkou
Panna cotta s jahodovou omáčkou (DlabemeZdrave)
Panna cottu před servírováním omáčkou přelijeme a můžeme
Koláč s panna cottou a limonádovým želé
Na panna cottu nalijte do hrnce smetanu, vsypte želatinu Do panna cotty můžete nalít i kapku růžové vody