Vepřová panenka na pomerančích
Omytou panenku osušte a očistěte od nadbytečných Panenku vyndejte, zbavte marinády a opečte na pánvi
Panenka s avokádovou salsou
Očištěnou vepřovou panenku vložte do uzavíratelného Po upečení panenku přesuňte na prkénko, zakryjte a
Panenka s bylinkovým pestem
Vepřovou panenku pokrájejte na medailonky. Panenku podávejte na lístcích polníčku zakapanou pestem
Vepřová panenka plněná žampiony a Nivou a bramborové dukátky
Panenku osušíme, osolíme, posypeme Gurmánským italským Nožky žampionů, anglickou slaninu, cibulku a Nivu rozsekáme
Svatební panna cotta
Jahody vložíme do hrnce, rozmixujeme na pyré a smícháme je s cukrem. Hrnec s jahodovou směsí dáme na
Panna cotta s ovocem
Plátky želatiny necháme nabobtnat v misce s vodou. V rendlíku zahřejem e smetanu s cukrem a dřeň z vanilkového
Levandulová panna cotta
V kastrůlku svaříme smetanu, cukr, mléko a přidáme levanduli s maraschino. Mezitím si želatinové plátky
Kefírová panna cotta
Do želatiny přidáme lžíci vody a smícháme. Kefír smícháme s medem a vanilkou (vnitřkem z vanilkového
Smetanová panna cotta
V míse smícháme směs na pana cottu s cukrem a smetanou. Mléko přivedeme k varu a přidáme smetanovou směs
Bazalková Panna Cotta
Před podáváním vyklopíme Panna Cottu na talířek a ozdobíme
Kokosová panna cotta
Smetanu nalijeme do hrnce a přidáme želatinu a cukr, prohřejeme, ale nevaříme. Poté nalijeme do formiček
Espresso panna cotta
Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Formičky si vypláchneme vodou, do rendlíku si dáme mléko
Panna cotta s jahodami
Želatinu namočíme do vody. Smetanu s 6-ti lžícemi cukru přivedeme k varu. Po přejití varem ( cca 80°C
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.
Pečenky
Brambory neloupeme, ale očistíme kartáčkem a po délce je rozkrojíme na půlky. Plech na pečení potřeme
Tvarůžkové karbanátky na pivu
pánve většinu oleje odstraníme a karbanátky zalijeme pivem Když se skoro všechno pivo vydusí, je hotovo.
Kuře na černém pivu
Vložíme do pekáče, podlijeme pivem a pečeme přikryté Během pečení přeléváme výpekem a případně doléváme pivo