Pak ji zalijeme vínem a na mírném plameni vaříme, dokud se víno nevsákne.
Z mouky, žloutku, olivového oleje, piva a soli si připravíme bílku.Celerové plátky vyjmeme z marinády, osušíme a namáčíme v pivním
dušení občas promícháme a podle potřeby podléváme pivem Pak přidáme rajský protlak, podlijeme pivem, případně
Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a v misce smícháme s pivem
Nachystáme si dostatečně velké kusy alobalu, potřeme je olejem a na každý alobal dáme plátek slaniny,
Na mělkou a širokou pánev nalijeme pivo a dáme do něj Opečené klobásy vložíme do pečiva, pokapeme hořčicí
Na vále si zpracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme tvary, dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a na několik hodin naložíme do marinády, vzniklé smícháním 100 ml oleje
Máslo utřeme společně s nastrouhanou nivou, přidáme Podáváme namazané na čerstvém pečivu a ozdobené například
Tuk z výpeku smícháme s máslem, podlijeme polovinou vína Měkké řízky vyjmeme, do výpeku přidáme zbytek vína
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř