Cuketový řez ala biskupský chlebíček
vymazané a hrubou moukou vysypané dortové či koláčové formy Pak přelijeme čokoládovou polevou a necháme zchladnout
Bramborová bábovka s mákem ala makovník
máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy
Pivní steak ala pivní bratr
Do mísy nalijeme olej, do něj dáme rozdrcený česnek a hořčici, dobře promícháme dokud se olej a hořčice
Masovo-uzeninová směs ala ražničí
Maso pokrájíme na sousta, osolíme, opepříme a dáme Když máme maso z jedné strany opečené dozlatova, otočíme
Výborná holandská omáčka ala svíčková
Maso je brzy měkké. Potom maso vyndáme a omáčku přepasírujeme.
Krémová zeleninová polévka ala minestrone
K ní pak přidáme pokrájenou očištěnou zeleninu, kterou
Kuřecí prsíčka ala Adam Svoboda
Prsíčka nasolíme, okořeníme podle chuti a vložíme do kastrolu nebo pekáčku (nemusí být moc hluboký).
Drůbeží maso s "ala indickou nádivkou"
Z tohoto plátu za pomoci větší jehly a silnější bílé Po dopečení maso vyndám, odstraním nitě, vychladlé
Sous vide bůček ala Dočík
Zavakuované maso dáme do sous vide hrnce při 75 °C Sous vide bůček ala Dočík podáváme s chlebem, hořčicí
Penne all’ arrabiata - Penne arrabiata
Postup Penne uvaříme v osolené vodě. Mezitím si v pánvi na oleji orestujeme nakrájený česnek a feferonku
Smetanovo-tvarohový krém ala pribináček
Smetanovo-tvarohový dezert ala pribináček dáme na hodinu
Kuřecí křídla a paličky alá Labuť
masala, hořčičné semínko, drcený kmín a opláchnuté maso Kuřecí křídla a paličky alá Labuť po upečení ihned
Olive all’ ascolana (Olivy z Ascoly)
přidáme na kostičky nakrájené kuřecí, vepřové i hovězí maso
Bucatini all’ amatriciana (Makarony amatriciana)
Postup V pánvi na oleji osmažíme slaninu nakrájenou na větší kousky, zalijeme vínem, přidáme namačkaná