cestoviny alla ragú
na oleji si spenime cesnak, ptom ridáme cibulu, mleté mäso zalejeme to paradajkami pridame na väčšie
Tagliolini alla pescatora
Až se mušle otevřou, vlijte bílé víno, přidejte očištěného Osolte a opepřete, posypte částí petrželky a vyrovnejte
Melanzane alla parmigiana
Lilek nakrájíme na kolečka, nasolíme a necháme jej „vypotit“. V kastrůlku na olivovém oleji osmažíme
Hovězí alla Stroganoff
Umyté a očištěné maso nakrájíme na slabé proužky, másla s troškou olivového oleje a zprudka zapečeme maso
Pizza alla carbonara
ideálně přímo na plechu s pečicím papírem nebo ve formě na pizzu prsty vytvarujte do placky tak, aby okraje
Spaghetti alla carbonara
Do vroucí osolené vody dejte vařit špagety. Mezitím, než se těstoviny uvaří, nakrájejte na malé kostičky
Sugo alla puttanesca
Překrojte olivy napůl, na pánvi na olivovém oleji osmahněte stroužek česneku nakrájený na plátky, přidejte
Penne alla arrabiata
Rozpálíme pánev wok na olivovém oleji, rozpůlíme půlku cibule, přidáme na wok. Přidáme nakrájený česnek
Spaghetti alla puttanesca
Pecky vyhoďte.,Pasta by už měla být al dente, tak ji Na závěr posypte pastu nasekanými listy petržele a
Salsa alla Nerano
Cuketu nakrájejte na kolečka, rozdrťte česnek a osmahněte ho na pánvi na olivovém oleji. Přidejte kolečka
Květák alla puttanesca
Nechte odkapat a pak květák vhoďte do ledové vody. Rozpalte pánev na smažení, až se z ní bude kouřit a pak
Melanzane alla parmigiana
Lilek nakrájíme na kolečka, nasolíme a necháme jej „vypotit“. V kastrůlku na olivovém oleji osmažíme
Arancini alla Palermitana
Arancini alla Palermitana klademe na papírkovou utěrkou Arancini alla Palermitana podáváme jen tak nebo s přílohou
Losos allá Wellington
Lososa allá Wellington pečeme ve středu trouby cca Lososa allá Wellington podáváme jako teplý hlavní chod
Paella alla Valenciana
Pak přidáme nakrájenou papriku, bílé fazole a dusíme Paella alla Valenciana se podává teplá, zakápnutá čerstvou
Vejce alla monachina
Vejce dáme vařit na 10 minut, pak zchladíme pod studenou Směsí vyplníme jen 2 bílky tak, aby dávaly formu celého
Spaghetti alla bottarga
Uvaříme špagety al dente. Na závěr pokapeme špagety alla bottarga olivovým olejem
Spagetti alla carbonara
Když vidíme, že je křupavá, přilijeme bílé víno a čekáme Spagetti alla carbonara ihned podáváme.
Cukety alla carbonara
Po uvaření je slijeme (část vody zachytíme) a přimícháme Cukety alla carbonara rozdělíme na talíře, posypeme