Sarma-zelné závitky s masem
vařící vodou, aby byly plastické a připravíme náplň z masa Do míchaného mletého masa dáme vajíčko, kopr, nasekanou
Polévka à la čorba
Ve větším hrnci rozpalte olej, opečte na něm cibuli, bobkové listy a mletý koriandr, až se rozvoní
Star Trek torta (uniforma)
Korpus odrežeme na požadovaný výsledný tvar. Jednotlivé vrstvy natrieme džemom a plnou (alebo len džemom
Tradiční jehněčí žebírka z farmy
hněda, můžete přidat koření, kořenovou zeleninu a bílé a servírujte k jehněčímu masu.
Švestkový koláč nohama nahoru
cukrem a citronovou kůrou, přidat postupně vejce, pak Nechte vychladit 10 minut, vyklopte "nohama nahoru
Fíkový moučník vzhůru nohama
vajíčka,med, čerstvý zázvor, polovinu ochucené mouky, pastu Hodinu nechte chladnout ve formě a pak vyklopte.
Torta caprese (Dort caprese)
Kuchař Carmine di Fiore z Capri zapomněl dát mouku do dortu , když připravoval oběd pro mafiány. Stydla
Čorba - polévka z králíka a smetany
Taky vložíme koření, vše vaříme, až bude maso a zelenina Čorba se ráda sráží.
Torta tenerina (Měkkoučký dort)
Tenhle dezert se pekl pro královnu. Když král Viktor Emanuel III. jezdil se svou chotí na prázdniny do
Tradiční dršťkový guláš z Porta
Toto jídlo se obvykle skládá z telecích drštěk, bílých Tradiční dršťkový guláš z Porta se podává tradičně
Ezogelin čorba - polévka s bulgurem
Vmíchejte protlak a mátu. Polévku servírujte ozdobenou lístkem máty s rozpečeným
Hruškový koláč vzhůru nohama!
Formu o průměru 23 cm vymažte studeným máslem a poprašte Těsto přelijte do formy a pečte dozlatova 40 minut
Dřevěné lupínky dodají aroma
Jaké dříví použít k jednotlivým druhům masa? Jabloň – nejlépe se hodí k drůbežímu masu.
Caesar tortilky na párty
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, okořeníme italským Pak tortillu dobře zamotáme, s přepůlíme.
Pesto z medvědího česneku
Pesto skladujeme v lednici. Je-li pesto ponořené v oleji vydrží i půl roku.
Párty Aperol spritz
Do větší vinné sklenice vložte led a přilijte Aperitíf, prosecco a sodu. Nápoj lehce promíchejte, aby
Svatební panna cotta
Jahody vložíme do hrnce, rozmixujeme na pyré a smícháme je s cukrem. Hrnec s jahodovou směsí dáme na
Čokoládový fondán s kaštany
Dno i okraje dortové formy si vyložíme pečícím papírem Hotové těsto nalijeme do připravené formy a pečeme
Pesto z divokého česneku
rozmačkejte v hmoždíři (nebo kuchyňském robotu), pak Pesto můžete podávat s gnocchi nebo s čerstvým pečivem
Paštika z uzeného lososa
Nejprve si rozmixujeme uzeného lososa, přidáme 2/3 nasekaného kopru, citronovou kůru i šťávu a poté i