Panna cota do misky s ovocem a želatinou

Ztuhlé Panna cotty ozdobíme najemno nakrájenými jahodami

Čokoládový likér se smetanou a ledovými kaštany

Hotový likér slijeme do připraveným, čistých lahví.

Bazalkové pesto s parmezánem a piniovými oříšky

vlijeme polovinu množství oleje a ostatní suroviny na pesto Hotové pesto přendáme do čisté skleničky a uchováváme

Recept na veganskou paštiku se šalvějí a ořechy

Paštiku podáváme s RACIO Knäck Snacky se semínky.

Slavnostní vepřová paštika balená ve slanině

cibuli a přidáme maso a játra. osolíme, opeříme, přidáme petrželku a nalijeme do formy

Upside Down Cake (koláč vzhůru nohama)

jadřinců a nakrájíme na tenké plátky, naklademe do formy Tuto hmotu nalijeme na ovoce do formy a vložíme do

Moučník Porta Coeli královny Konstancie Uherské

její velikosti a dáme ho do formy. Pracujeme na pomoučněném válu, aby se těsto nepřichytávalo

Nadivka ke krutimu masu pecena ve forme kulicek

Nejprve si nakrájíme celý bochník na malé kostky, dáme do velké mísy, osolíme a opepříme a dobře promícháme

Jarpag dolma - masem plněné vinné listy

Skopové nebo hovězí maso umeleme spolu s cibulí. směsi přidáme ryži, nasekanou nať (koriandru, kopru a máty

Čorba - smetanová zeleninová polévka s masovými knedlíčky

K mletému masu přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř Čorbu - kyselou smetanovou zeleninovou polévku s masovými

Stir-fry [čti styrfráj] inspirace z korey

Maso nakrájejte na tenké nudličky. uzavíratelného plastového sáčku, vložte nudličky masa

Indická kuchyně - Aloo Gobi Dalna (brambory a květák) videorecept

Viz české video.

Pesce persico alla mugnaia (Sladkovodní okoun v citronové omáčce)

Postup Filet z okouna osolíme, obalíme lehce v mouce a oklepeme, aby zůstala jen tenká vrstva mouky.

Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová polévka)

Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová

Spagheti alla Nerano s cuketou a sýrem dle neapolského šéfkuchaře

Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente neboli na

Dolce di mele alla valdostana (Sladká jablka Valdostana)

Postup Jablka oloupeme a vyndáme jadřince, rozčtvrtíme a nakrájíme na plátky. Bagetu také nakrájíme na

Vánoční (ne)alko citrus punč

Vodu s čajem, kořením, medem, grepovou šťávou a kousky ovoce přivedeme k varu. Provaříme asi pět minut

Šalvějový sirup & alko i nealko koktejl

snadno obměňovat – namísto sody přilijte tonik pro alko

Rizoto s ořechy (Risotto alle noci)

V hrnci rozpustíme máslo s olejem. Přidáme rýži, mícháme, až se opraží, potom za stálého míchání přidáváme

Zázvorový sorbet - Sorbetto allo zenzero

Zázvorový sorbet - Sorbetto allo zenzero

Mousse allo chardonnay (Pěna z chardonnay)

Postup Ve vodní lázni vyšleháme vejce s cukrem, s citronovou šťávou a vínem, pro chuť můžeme přidat kousky

Crema allo zafferano (Šafránový krém)

Postup V míse vyšleháme žloutky s cukrem a s mandlovým likérem. Jakmile se cukr rozpustí, přilijeme vlažné

Crostata alle fragole - Jahodový koláč

Orzotto Alle Erbe (Kroupy s bylinkami)

osmažíme cibulku nakrájenou na jemno, přidáme kroupy a bílé