Mezi dva krajíce chleba vložíme sýry, cibulku a brusinky
Do mléka rozdrobte droždí, promíchejte s cukrem a 1 lžičkou mouky a nechte vzejít na teplém místě kvásek
nakrájené bílé zelí, na malé kostičky nakrájenou cuketu Myslím si, že by to bylo výborné s rýží, opečeným toustem
Příprava: Cuketu nakrájíme na centimetrové kostičky Když je cuketa měkká, přidáme na pánev nakrájená rajčata
Vše se smíchá dohromady a peče na vymazaném a moukou vysypaném plechu při cca 180°C do zezlátnutí, asi
Nastrouhanou cuketu, kterou nezbavujeme vody, smícháme Upečený dvoubarevný cukeťák necháme vychladnout.
Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Po 30 minutách rozložte na povrch cukeťáku kousky másla
Asi 800 g oloupané cukety nastrouháme do větší mísy Třetinu cukety můžeme nahradit brambory.
Omytou cuketu pokrájíme na malé kostičky a necháme
Lilky a cukety podélně rozpůlíme, lžící vydlabeme Vypocené lilky a cuketu osušíme a řezné strany potřeme
Těsto na pečení vyválet a vykrájet různé tvary a upéci.Nepečené zavařeninou.Místo nepečeného těsta můžete použít marcipánové
Během pečení jednou až dvakrát potřeme obyčejnou vodou Hotový chleba musí být na poklep dutý.
téměř zcela nakynout (dokyne během prvních minut pečení Povrch chleba potřeme vodou, i s mísou vsadíme do částečně
zřídne - je tedy třeba, aby bylo zpočátku dost husté a pevné
Troubu vyhřejeme na 170-180°C, chléb před pečením potřeme vodou (potíráme 2-3x během pečení) a za 40 minutek
: kvásek je hotový a můžeme ho použít do těsta na chleba ...do těsta na chleba odebereme 3 polévkové lžíce kvásku
Z krajíce chleba vydlabeme vnitřek, který nakrájíme Na jiné pánvičce osmažíme kůrky od chleba.
K hotovému rozkvasu přidáme všechny ostatní suroviny (kopřivy opláchneme a nakrájíme nadrobno) a poměrně