Štěpánská pečeně
V průběhu pečení pečeni podle potřeby podléváme a maso Výpek na dně pekáče na sporáku vyrestujeme na tuk,
Pečené fazole
Druhý den je scedíme, dáme do čisté vody a uvaříme Vmícháme kečup, ocet, drcená rajčata a přivedeme k
Znojemská pečeně
Na dně pekáčku rozehřejeme sádlo a maso v něm zprudka nakrájené okurky a pak podáváme spolu s naporcovanou pečení
Pečená krůta
Vypečenou šťávu přelijte do rendlíku s kostkami ledu Dvě lžíce tuku dejte zpět do pekáčku, zbytek vyhoďte
Pečený pstruh
Pstruhy vykuchejte, omyjte, osušte a z obou stran do nich udělejte několik zářezů. Poté je zvenku i
Pečená zelenina
Předehřejte troubu na 200 °C. Mrkev, červenou řepu, pastinák a tymián rozložte na plech a pokapejte 1
Pečený bůček
trouby, přelijte maso tukem, který se zatím vypekl na dno Čím častěji to budete dělat s blížícím se koncem pečení
Sekaná pečeně
Dno menšího pekáčku vytřete zbytkem oleje a troubu V druhé polovině pečení ji pravidelně přelévejte vypečeným
Pečená ricotta
Nemusíte se bát, že byste pečenou ricottu přepekli, Po vyjmutí z trouby pečená ricotta opět klesne zpátky
Pečená husa
Konce křídel i odřezanou kůži položte na dno hlubokého vroucí vody a lžící odškrábněte případné přípečky na dně
Pečené kuře
Pokud máte jen kuřecí čtvrtky, dejte zbytek sádla na dno tělesa v troubě a vytvářel oblaka štiplavého dýmu.
Dršťková polévka s bramborami
Po opečení přidáme na drobno nakrájenou cibuli a smažíme Do hotového základu přidáme brambory nakrájené na větší
Jednoduché kuře s bramborami
Maso naložíme do marinády na dvě hodiny. Připravíme větší pekáč a na dno dáme nakrájenou cibuli
Kuřecí stehna s bramborami
Zemiaky očistíme a narežeme na kolieska hrubé asi ½ cm. Do vymasteného pekáča navrstvíme polovicu zemiakov
