Troubu předehřejte na 180 °C (horní a spodní ohřev). Fazolová náplň: chilli papričky rozpulte,
Sušenky rozmixujte najemno. Smíchejte s rozpuštěným máslem a mlékem. Směs natlačte do formy na malý
Dýni nakrájejte na hranolky. Upečené hranolky posypejte chilli vločkami a čerstvou
nakrájenou cibuli a česnek a na středním plameni dále dusíme s drcenými mandlemi cca 1 minutu.
Když je maso upečené, dáme pečeni stranou a vyjmeme Poté podáváme s hotovou pečení nakrájenou na plátky
Listové těsto vyndáme z lednice a rozbalíme na pracovní plochu. Vejce rozšleháme. Plátky sýra
Upečenou řepu necháme trochu vychladnout. V míse smícháme pečenou řepu, jablka a zakápneme zálivkou
Celer, petržel a dýni oloupeme a nakrájíme na stejně Přidáme pečenou zeleninu a vývar.
V průběhu pečení podle potřeby podléváme vodou a maso Když je krkovice upečená, dáme ji stranou.
Brambory oloupeme nastrouháme na struhadle. opečeme na něm malé bramboráčky, které podáváme se zapečenými
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Kachnu před pečením vyndáme z lednice, a pokud je začátku mírně podlijeme vodou a v první polovině pečení
Kroupy probereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 20 minut). Uvařené kroupy scedíme
Rozinky namočíme do rumu a necháme chvíli odstát. Jablka očistíme a zbavíme jádřince (neloupeme).
Později i výpekem přímo ze dna pekáče. aby byla kůžička křupavá, zvýšíme teplotu na konci pečení
Před pečením maso vyndáme z lednice a necháme ho Hotovou pečeni necháme po upečení asi 30 minut odpočinout