Nejprve si zaděláme na kvásek. Do misky si dáme asi 3 polévkové lžíce vlažné vody, 5 dkg kvasnic a 1
Do větší mísy vymačkejte šťávu z jednoho citronu a jednoho pomeranče, přilijte olej, oloupejte a prolisujte
Kuře potírejte vypečenou šťávou, případně do pekáče Upečené kuře vyndejte na prkýnko, přikryjte ho alobalem
Květák rozdělte na menší růžičky a oloupanou cibuli na tenké měsíčky. Všechno koření smíchejte dohromady
Kapra osolte, brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte vložte polovinu cibule a poskládejte na ni vrstvu brambor
olivovým olejem.,Pečte v troubě asi 45 minut, v polovině pečení Promíchejte.,Nyní přidejte 3/4 opečeného květáku (zbytek
klasicky).,Ve velkém pekáči promíchejte cibulky s bramborami podávejte s omáčkou, zakápnuté trochou uchovaného vypečeného
Veškerou zeleninu umyjte. Následně oloupejte mrkev a petržel.,Zbylou zeleninu, včetně česneku a pálivé
Zda je celer dostatečně upečený, zjistíte pomocí špejle a poté ho vyndejte z upečeného těsta.
proto si ji vyndejte z lednice alespoň 2 hodiny před pečením menší, přidejte je až po 25 minutách pečení) a zalijte
Fazole černé oko den předem namočte, druhý den dejte Nakonec vmíchejte pečená rajčata, popř. přidejte trochu
Maso necháme na grilu alespoň dvě hodinky, občas zkontrolujeme Po upečení maso zabalíme do alobalu a v teple ho necháme
jak k vařenému hovězímu nebo uzenému masu, ale i k pečené k ní klasické knedlíky – nebo vyzkoušejte efektní pečený
tymiánu Nakrájíme čekanku na menší kousky Vyndáme pečené zbylý pepř rozmačkáme, přidáme na řepu Nakrájíme zelené
Troubu předehřejte na 180 °C. Všechny ingredience kromě čtvrtiny borůvek smíchejte v misce, až se vše
Upečené maso vyndáme, nakrájíme ho do mísy a pak zalijeme vypečenou šťávou, kterou jsme nechali na grilu ještě
Do pekáče dejte omyté a rozpůlené brambory. Upečené kuře zbavte párátek a nitě, naporcujte a podávejte