Jablká umyjeme a rozkrojíme na polovicu. Vyberieme z nich jadrovníky. Jamky, ktoré nám vzniknú posypeme
Šunku nebo salám nakrájíme na drobné kousíčky. Sýr, šunku, vejce, česnek, hořčici a koření smícháme.
Okořeníme mleté maso, přidáme vajíčka, ml. pepř, sůl, česnek, majoránku, strouhanku a vše pořádně promícháme
Vsetky suroviny zhnetieme a vypracujeme cesto. Nemusi sa chladit v chladnicke. Male kusky cesta ustipavame
Chléb rozkrájíme na mřížku, ale ne úplně dokrojit, A do těch škvírek pěkné nacpeme uzeniny, sýry, atd.
Do hrnce nalijeme vodu s mlékem a bujonovou kostkou a přivedeme k varu. Snížíme plamen a za stálého
.: Položíme na dno zapékací misky,lehce potřené olejem dáme směs se žampióny.: Potom poklademe polovinou brambor
alespoň hodinu, ale je možné ponechat přípravu na další den Potíráme náplní ze šunky a pevně stočíme jako závin
Brambory důkladně umyjeme a nakrájíme na čtvrtky nebo (dle vaší trouby) do zlaté barvy a až se začnou dělat
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vsypeme do něho polentu. Za stálého míchání vaříme, dokud se z polenty
Těsto necháme půl hodiny kynout. Pak ho rozdělíme na 4 díly, z každého dílu vyválíme placku ve tvaru
Těstoviny uvaříme na skus. Na pánvičce rozpustíme kousek másla a zesklovatíme na něm šalotku a červenou
Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké Z brambor tvoříme vrstvy a na ně poklademe kolečka
Žampiony oloupeme, ulámeme nožičky a položíme klobouky na pekáč. Nožičky rozkrájíme nadrobno, sýr nastrouháme
Kapustu dame do vařící vody a ovaříme. Skládáme do kastrolu, na dno dáme zbytky košťálů.
Brambory uvaříme, poté všechnu vodu slijeme, zasypeme osolíme, rozšťoucháme a velkou vařečkou vyhněteme pevnou
Lilek překrojíme napůl a vydlabeme dužinu. Krůtí nugety nakrájíme na kousky, přidáme nakrájené žampióny