Každý plátek pevně stočte do závitku a převažte provázkem výborné vařené těstoviny a nebo jakkoliv upravené brambory
Oloupat brambory a nakrájet na kolečka, spíše tenčí Pak dát brambory, lehce posolit, plátky slaniny, možno
Cukety omyjte, podélně rozpulte a krátce, asi 3 minuty, povařte ve vroucí osolené vodě. Pomocí lžíce
vyšleháme, přidáme cukr krystal a znovu vyšleháme na pevný Oetkera (zelené želé).
opepřete a rozmixujte dohladka.Na pánvi se silným dnem míchání, až rýže zesklovatí.
Na pánvi si zahřejte olej a přidejte cibuli, česnek, mrkev a celer, za stálého míchání (6 minut) počkejte
naplníme řízky, uzavřeme dobře párátky a dáme na cibuli zpěněnou vodou.Jako příloha se nejvíce osvědčily americké brambory
Rybí filé umeleme, osolíme a opepříme (dle chuti) přidáme nálevem a v chladničce necháme uležet minimálně tři dny
posypeme cukrem, další vrstvu ořechů, cukr a tak dále Necháme rozležet při pokojové teplotě několik dnů,
Všechny přísady kromě rajčete a parmezánu důkladně promícháme. Maso vložíme do vymazaného pekáčku, přikryjeme
měla stačit k tomu, aby zkřehla, ale zůstala ještě pevná lososa překrojte napůl a rozložte v jedné vrstvě na dno
Dno remosky nebo pekáčku poklademe na kolečka nakrájenou Pečeme asi 45-60 minut.Podáváme s rýží.
Nedozrálé zelené vlašské ořechy opereme, hustě propícháme jehlicí zalijeme studenou vodou a necháme 14 dní vyluhovat
Zelené výhonky česneku omyjeme a 2x umeleme na masovém Vydrží déle jak 1/2 roku.
Osmažíme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme rýži, Než se rýže vsákne připravíme si papriky na plnění.
Balkánský sýr smícháme s vejcem, přidáme pepř a bylinky (sušené či čerstvé), směsí naplníme papriky,