Bramborový pudding Retro
Máslo utřeme ze 3 žloutky, pak vmícháme na drobné kostičky rozsekané párky, strouhané (den napřed) vařené
Salsa z Chile -Pebre
Zmiesame vsetky ingrediencie v miske. Salsa je najlepsia v ten isty den ked sa podava.
Knedlo vepřo zelo
Do vymazané sádlem pekáče zpěnime cibuli,dáme pak maso osolené maso nakrájené na plátky, okmínujeme,
Vepřo knedlo zelo
Předehřejeme si troubu na 140 °C. Krkovici osolíme, opepříme, okmínujeme a z obou stran potřeme utřeným
Vepřová uzená žebírka
děláme tolik, abychom jí mohli potřít celé uzené žebro Žebírka podlijeme trochou vody.
Tvarohový pudding Retro
V misce utřeme 1/4 kg tvarohu se 4 dkg másla, 10 dkg cukru a 3 žloutky. Přidáme 12 dkg krupice, ze 3
Vepřová žebírka s hřiby
Masitá žebra nebo nízký bůček opereme, osolíme, opepříme Maso během pečení neotáčím (kvůli česneku a cibuli)
Vepřové žebírko na bazalce
Vepřová žebírka zlehka naklepeme, kraje nařízneme Do hrnce vložíme orestované žebírka a výpek s opečenou
Bramborové nudle Retro
1 kg vařených studených brambor oloupeme a ustrouháme. Přidáme asi 30 dkg mouky, jedno vejce a trochu
Lomnické kroužky Retro
12,5 dkg másla utřeme do pěny s 2 žloutky, přidáme 25 dkg jemné mouky, 3 dkg loupaných strouhaných mandlí
Chlebové cukrovinky Retro
Z 10 lžic strouhaného chleba, 3 lžic hrubé mouky, 2 lžic cukru, 1 vejce a trochy mléka propracujeme
Vepřo-čočko-bašta
Když je čočka hotová a maso upečené, odebereme část Tato kombinace je daleko zdravější než klasické vepřo-knedlo-zelo
Pikantní zázvorová žebírka
, dáme ji zpět na žebírka. Během pečení zkontrolujeme, zda není nutné podlít (
Pikantní vepřová žebírka
Žebra lehce pomažeme česnekovou pastou, dosolíme, Ke konci pečení odendáme druhý pekáček, aby se udělala
Zelné řízky Retro
Malou hlavičku zelí nakrájíme a dusíme ji na slanině nebo kousku sádla do měkka, přičemž podle potřeby
Vepřové žebírko na žampionech
Vepřová žebírka lehce naklepeme a na okrajích nožem Opečené maso přendáme do většího hrnce.
Špenátové kuličky Retro
Půl kila přebraného, vypraného a spařeného špenátu dusíme ve vlastní šťávě. Pak přidáme půl kila vepřového
Vepřová žebírka s houbami
naporcovaná na 3-4cm silné plátky (v plátku jedno žebro Během pečení porce 2x obrátíme a popř. ještě podlijeme
Škvarkové rohlíčky retro
Na vále zpracujeme všechny přísady v těsto, které dobře propracujeme, až se nechytá válu. Z něho pak
