Polévka z jehněčího masa a luštěnin
Nakonec polévku z jehněčího masa a luštěnin dochutíme
Fazole s jehněčími žebírky (Kuru fasulye)
Žebírka nakrátíme na menší kousky (porce). Přidáme mletou papriku, kousky žebírek, vše osolíme
Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
Chřest očistíme a povaříme v osolené vodě 5 minut. Poté vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou. Mleté maso
Zapečené plněné lilky
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Lilek si omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Vydlabeme z něj dužinu pomocí
Plněné zapečené tortilly
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme sladkou papriku a chvilku mícháme. Pak přidáme
Zapečený zelený chřest
Chřest omyjeme, odřízneme spodní tvrdé části stonků a v osolené vodě chřest krátce povaříme, asi 5 -
Zapečená plněná rajčata
Rajčata omyjeme, odkrojíme vršek, vnitřek vydlabeme, osolíme, opepříme a naplníme připravenou náplní.
Zapečené plněné sardinky
Sardinky dobře opláchneme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Oloupaný česnek nakrájíme
Pečené brambory plněné smetanou a kukuřicí
Upečené brambory nařízněte do kříže a naplňte směsí
Pečená dýně hokaido plněná bramborem
Po upečení odklopíme vršek a necháme zcela vychladnout Po upečení přiklopíme víčkem a posypeme nasekanou petrželovou
Plněné pečené batáty s grilovanou zeleninou
Nakonec batáty naplníme pečenou zeleninou, přidáme ochucené avokádo, posypeme zelenou částí jarní cibulky
Parmice s pečenou paprikou a zelenou čočkou
Po upečení papriku oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky , smícháme s drceným česnekem a osolíme.
Pečené fíky plněné kozím sýrem
Z fíků odkrojíme stopku a nařežeme je zhruba do poloviny. Části od sebe trošku roztáhneme. Uděláme si
Pečená kachna s plněnými bramborovými šátečky
Upečenou kachnu podáváme s připravenými šátečky a dušeným
Pečená jablka plněná povidlím a ořechy
Upečená jablka posypeme nastrouhanou čokoládou, ozdobíme
Pečené brambory plněné vejci II.
Brambory upečeme v troubě ve slupce, seřízneme vršky, vnitřek vydlabeme, zakápneme olejem a nalijeme
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Dobu pečení můžeme popřípadě i trochu prodloužit.
Rajčata s bazalkou, opečenou bagetkou a pečeným česnekem
Pečený česnek připravíme tak, že palice česneku překrojíme Na bagetku namažeme trochu pečeného česneku a poklademe
Žebírka se zázvorem
Promícháme a takto připravenou marinádou potřeme žebra Žebírka pečeme na grilu, z každé strany 10 minut, nebo
Retro řezy
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, máslo, med a smetanu, poté necháme odpočinout půl hodiny. Formu
Srnčí žebírka
Žebírka osolíme, opepříme, polijeme olejem a necháme Upečená žebírka vytáhneme, přidáme smetanu, masovou
Medová žebírka
Žebra osolíme, potřeme je marinádou důkladně ze všech dopečeme asi dalších 25 minut, podle množství masa na žebrech
Telecí žebírko
Žebírka po okrajích nakrojíme, naklepeme, osolíme a Každou porci žebírka obložíme dušeným ovocem, posypeme
Pivní žebírka
Žebra očistíme a odstraníme z nich přebytečný tuk. Hotová žebírka podáváme se zbytkem omáčky a s chlebem