Podáváme s krůtím masem, které si můžeme připravit
Krůtí sekaná s chlebem je v syrovém stavu poněkud řídčí , ale po upečení krásně drží.Kdo chce, může samozřejmě
Během pečení občas maso potřete vypečenou šťávou, na vymazané formy, přikryjte alobalem a vložte do trouby ke krůtě
Ideální přílohou je horkou vodou v cedníku spařený zelený
Krůtí prsa Krůtí prsa rozřízneme, aby vznikl větší Po upečení ještě necháme odpočinout a odstraníme provázek
Marinádou dobře potřete krůtí prsa ze všech stran, Pokud jsou proužky slaniny kratší, připevněte je kuchyňským
natvrdo, kousek kapie a dukladně smotáme do malé roládky Na něj dáme na chvilku orestovat roládky tak, aby se
Zatočíme do roládky, spíchneme jehlami nebo párátkem
(Toto si můžeme připravit den před pečením a uložit nalijeme zpět do pekáče, zamícháme mouku, majoránku, šalvěj
Drůbky z krůty vyjměte a krůtu vně i uvnitř opláchněte Krůtu pečte 2 a půl hodiny, potírejte ji vypečenou
Pečení s teploměrem Pokud máte digitální teploměr, Až bude bábovka upečená, vyndejte ji z trouby a počkejte
, pomocí fólie pevně srolujeme a dáme na chvíli do trochu oleje, poklademe kolečky cibule, položíme roládu
Na ní položíme po délce párky a roládu zavineme (od Roládu si zpevníme nití a zlehka jí osolíme.
180°C a pečeme cca 90 minut za občasného přelévání vypečenou minut před dopečením odstraníme horní díl pekáče a roládu
Takto naplněný plát vykostěného kuřete pevně smotáme Šťávu z vypečené rolády zasypeme lžící hladké mouky
Roládu svážeme kuchyňským provázkem. Roládu opečeme ze všech stran na oleji tak, aby se
Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme. Vytvořenou roládu převážeme režnou nití a její povrch
Takto naplněný plát pevně smotáme a zatáhneme. Výslednou roládu převážeme režnou nití a její povrch
Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně Výslednou roládu na povrchu potřeme směsí soli, pepře
Vše dáváme pevně k sobě. Pevně spojíme, na koncích zaděláme k sobě.
Roládu podle chuti osolíme, okořeníme a dáme do pekáče Když je maso upečené, odstraníme provázek, nakrájíme
Plát masa po kratších stranách mírně zahneme dovnitř Roládu pevně omotáme nití popř. ještě sepneme jehlami
Maso zavineme do rolády, na povrchu osolíme, opepříme Je-li třeba, v průběhu pečení doplníme pod roládu trochu
Pevně mokrýma rukama uhladíme, aby roláda nepraskla Ještě před pečením potřeme vejcem a podlijeme trochou