osmahneme na drobnou nakrájenou cibuli a přidáme zelí Jakmile je zelí měkké zahustíme lžící mouky rozmíchanou
Stehna naložíme do česneku a soli a necháme proležet pěkně zkaramelizovalo a z vína se vyvařil alkohol.
Pekáč vymažeme olejem, poklademe zelí, kousky brambor podléváme, půl hodiny před koncem pečení sundáme pokličku
přidáme cukr, dokud nezkaramelizuje, poté přidáme zelí
Zelí rozebereme na listy a rozpůlíme. Podáváme s pečeným bramborem.
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Zelí omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci
V případě, že použijeme již pečené maso, nakrájíme Podáváme s různými druhy zelí a s opečenou cibulkou
Krkovici omyjte, osušte papírovými utěrkami a naklepejte Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zelí překrájíme , na to krkovici a přikryjeme opět vrstvou zelí.
Krkovici osolíme, opepříme a okořeníme drceným kmínem K zelí vrátíme maso a vložíme pekáč do trouby vyhřáté
Zelí nakrájíme na plátky, půlku dáme do kastrólu a Zalijeme vroucí vodou, posolíme a přikryté vaříme asi
návodu na olbalu doměkka, smícháme je s uvařeným zelím Celou tuto směs dobře promícháme, dáme ji do vymazaného
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Zelí rozložíme do tukem vymazaného pekáče, osolíme,
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Pekáč vymažeme tukem, zelí do něj rozložíme, osolíme
Maso, pořádný aspoň 2-3 široký fláky krkovičky trochu přidám trošku cibule nahoru a dám péct do trouby až je krkovička
Krkovici pokrájíme na 3 plátky, které po stranách Ke konci dušení přidáme ke krkovici i okapané zelí
Krkovici pokrájíme na 3 plátky, které po stranách nakrojíme i okapané zelí a vše dodusíme doměkka.Zahustíme lehce
Pak přilijeme smetanu, dochutíme solí i pepřem a prohřejeme Pečenou krkovičku podáváme se smetanovou cibulovou
Jakmile je vše hotové podáváme připravený bulgur s pečenou zeleninou a grilovanou krkovičkou.