Vepřová panenka v parmazánové krustě, artyčoky a paprikou
Citron rozpůlíme. Do misky vymačkáme šťávu a smícháme se studenou vodou. Odřízneme tvrdé vnější části
Žemlovka z rohlíků se strouhanými jablky a bílkovou krustou
Jablka nastrouháme nahrubo, zasypeme skořicovým cukrem, přidáme rozinky a promícháme. K tvarohu přidáme
Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy
Troubu předehřejte na 180°C formu o průměru 18–20 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem
Vodnice v solné krustě a hořčicovo-smetanová omáčka
pak postupně vmíchávejte 300 ml vody aby vzniklo pevné 4 díly rozválejte je na dostatečně velké placky a pevně
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
mrkev nakrájíme nadrobno, přidáme dle chuti sůl, drcený obalujeme porce v rozšlehaném vejci a připravené krustě
Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem
pečte doměkka (možná bude potřeba trochu podlít během pečení
Pikantní kuřecí kousky ve smetanovo-parmezánové krustě
Kuřecí prsa nakrájíme na libovolné kousky. Smícháme hořcici, smetanu, chilli omáčku, sůl a pepř. Do
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
Kuřecí řízky shora několikrát nařízněte, osolte, posypte estragonem a tymiánem, pokapejte olivovým olejem
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
Smíchejte lžíci oleje, drcený česnek, lžíci limetové Měla by mít pevné maso a filet pak minimum kostí.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Bleskový koláč se sněhovou krustou a pomerančovým krémem
Troubu předehřejte na 180 °C. Dvě koláčové formy lehce vymažte máslem, vysypte moukou a její přebytek
Jehněčí hřbet v bylinkové krustě se šťouchaným bramborem
Po upečení vyjměte, dejte do mísy, zabalte alobalem Z pánve, kde se pekl hřbet, odstraňte kusy pečené strouhanky
Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou
Vložte maso a naneste na něj solnou krustu. Krustu sundejte a maso ještě orestujte na pánvi z obou
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Položte je neopečenou stranou dolů, polijte šťávou
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Položte je neopečenou stranou dolů, polijte šťávou
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
VIDEO: Jehněčí hřbet s krustou z makadamových oříšků
Mezitím si připravte krustu: v míse smíchejte změklé Ztuhlou krustu nakrájejte na kolečka, položte na maso
Losos v limetkové krustě a koprový bramborový salát
Uvařte v osolené vodě, aby změkly, ale zároveň zůstaly pevné