Necháme jemně zavařit. Svíčkovou z vepřové pečně podáváme s houskovým knedlíkem
Na omáčku smíchejte vodku, dvě lžíce oleje, rajčatový protlak, hrozinky, lžíci balzamikového octa, lžíci
Masovou roládu zabalte do alobalu, potřeného olejem Upečené maso nakrájejte na plátky a podávejte se zeleninou
Vše zalijte vinným octem, vínem a pivem. Vepřový ocásek protkněte česnekem, špekem a zapíchněte
Koření vetřete do zářezů masa. Půl hodiny před koncem pečení přidejte k vepřové pečeni
Vepřová pečeně: Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování: Plátky vepřové pečeně podáváme s fazolemi
Přidáme švestky, cukr, podlijeme vínem a vrátíme pečeni Když je pečeně upečená, dáme ji stranou a zakryjeme
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Před pečením maso vyndáme z lednice a necháme ho Hotovou pečeni necháme po upečení asi 30 minut odpočinout
Nadívaná vepřová pečeně se skvěle hodí na sváteční Vepřovou pečeni položte na velké prkénko a ostrým nožem
objemu – ale pozor, mnoho tepla s sebou přináší velké pěnění , přelévejte mléčnou omáčkou a notujte si v jarní náladě
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Když se maso zatáhne, podlijeme vínem, promícháme a
V pánvi rozpálíme olej, roládu ještě zvenku osolíme
Celou náplň osolíme. Já jsem použila pečené bramborové bochánky.
dokonale a někde vznikla silnější místa, můžete je shora jemně – tím samým, co prve – a nechte 10 minut odpočinout
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme Můžem dát trochu grilovacího koření.
Uvnitř by mělo zůstat mírně růžové.,Zelí nastrouhejte
Vepřové plátky naklepeme přes igelitový sáček, osolíme Plátky poklademe anglickou slaninou, na tu dáme kus nivy
Koleno omyjeme, vložíme do vroucí vody, do které jsme dali sůl a koření (mimo grilovacího) a vaříme (v tlakovém
Koleno očistíme, vložíme do papiňáku, přidáme 4 stroužky česneku vcelku, bobkový list, nové koření, pepř, zalijeme