Panenku omyjeme, očistíme od blan a nakrájíme na 1 Opečené medailonky vytáhneme z pánve, dáme je na talíř
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme Panenku svážeme nití, abychom udrželi tvar masa.
Vepřové maso nakrájíme na velmi tenké plátky, smícháme Na závěr zalijeme ústřicovou omáčkou a vše dobře promícháme
Worcesterovou omáčku smícháme se sojovou, kečupem a Vepřovou směs podáváme s rýží basmati.
Z vepřové panenky naklepeme plát masa, osolíme a opepříme Podáváme s chřestem a holandskou omáčkou.
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme k ní plátky masa. Krátce osmahneme a poté přidáme předem
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Naklepané, na okrajích nařezané vepřové řízky zprudka Před dodušením přidáme umytou, nakrájenou zelenou papriku
Všechny druhy masa nameleme, okořeníme, osolíme a zformujeme do tvaru válečků asi 5 cm dlouhých. Opečeme
Vepřové maso nakrájíme přes vlákna na řízky, které Podáváme s opečenými bramborami nebo s pečivem.
Okořeníme drceným kmínem a pepřem a za postupného přilévání Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovými knedlíky