Syrové brambory nastrouháme na jemnější straně struhadla. Přidáme vejce, koření, utřený česnek a mouku
Dýni rozkrojíme, dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a pečeme při teplotě 180°C doměkka
Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek a vše vypracujeme
Mandle namočíme do horké vody na několik minut. Švestky namočíme do rumu přes noc. Každou švestku naplníme
Vločky zalijeme mlékem přes noc. Druhý den lehce osolíme a uvaříme doměkka. Hmotu osladíme lžící cukru
Takto máme připravenou směs na plnění těstovin.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Papriky očistíme, odřízneme horní část a odstraníme semínka.
Čočku si namočíme den předem. Pak ji uvaříme na skus, což je asi 7 minut. Mezitím si připravíme topinambury
Opečeme a mezitím si krátce povaříme zelené fazolky
Dva plátky chleba namažeme pestem, na ně rozdělíme nakrájenou mozzarellu a řajče. Přiklopíme plátky chleba
V hrnci rozpustíme máslo. Nakrájenou cibuli na něm zpěníme a přidáme k ní houby, přilijeme vodu a necháme
Rozmícháme droždí v trošce vlažného mléka, přidáme lžící cukru a lžící mouky. Necháme vzejít kvásek.
Uděláme bledou jíšku, zalijeme ji vodou. Osolíme a povaříme, pak do vařící vody přidáme hrášek a uvaříme
Na rozpáleném másle orestujeme nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené brambory a podlijeme vodou nebo
Vejce rozpulte. Vyjměte žloutky a tyčovým mixérem je rozmixujte dohladka s majonézou, hořčicí, solí,
Toastový chléb potřeme máslem, poklademe plátkem šunky a zeleninou. Přiklopíme druhým plátkem chleba
Cukr, mouku, žloutek a máslo smícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme odležet v lednici asi 12 hodin
Brambory důkladně omyjeme a ostrým nožem nakrájíme na plátky, ale konec nedořízneme. Vzniknou nám tak
Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu. Mléko ohřejeme. Odlijeme z něj do misky asi třetinu a