Hovězí pečeně s kroketami
Podle potřeby podlijeme a maso alespoň jednou za pečení Až je maso měkké, vyjmeme ho z vypečené šťávy, tu propasírujeme
Frankfurtská telecí pečeně
Takto připravené maso osolíme a na rozehřátém tuku Hotové upečené maso vyjmeme a šťávu zaprášíme hladkou
Telecí pečeně na slanině
odblaníme, omyjeme, slaninu nakrájíme na nudličky a maso Během pečení poléváme šťávou z masa a podléváme vodou
Přírodní hovězí pečeně
Maso omyjeme, osolíme, opepřímem nakrájíme na silnější Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou a podle
Nepečený meruňkový dort
Dětské piškoty slepujeme po dvou meruňkovou marmeládou a skládáme je těsně vedle sebe do dortové formy
Selská vepřová pečeně
Asi v polovině pečení přidáme k masu cibuli nakrájenou Upečené měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk,
Pečená skopová žebírka
Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném
Pečený divoký králík
Maso omyjeme, protáhneme uzenou slaninou a osolíme. Během pečení maso podle potřeby podléváme.
Pečená jelení kýta
Odleželé jelení maso omyjeme, osušíme, protkneme nudličkami Podušené maso dáme do trouby a upečeme do červena.
Pečené kuře s čekankou
Očištěné kuřecí čtvrtky potřeme česnekem, solí a rozmarýnem pekáčku rozpustíme kousek nakrájené slaniny, vložíme kuřecí
Nepečený jahodový dort
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme asi dvě hodiny nabobtnat. Nabobtnalou želatinu dáme do mixéru
Čínská pečená rýže
Maso nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek pánvi zahřejeme vždy trochu oleje a postupně opečeme maso
Pečená srnčí kýta
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou. Kýtu dáme do pekáče na kus másla, podlijeme
Pečené papriky s nivou
Papriky rozřízneme napůl, vyndáme vnitřek, naplníme půlky paprik strouhanou nivou, nahoru každé půlky
Pečený králík na petrželce
Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme Maso posypeme nasekanou petrželovou natí, přidáme cibuli
Pečený králík na víně
Během pečení podléváme zbytkem vína. Upečeného králíka vyjmeme, nakrájíme na porce, šťávu
Králík pečený s nádivkou
Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin. Nakrájíme rohlíky na plátky, zalijeme je teplým
Pečené brambory s houbami
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno poklademe vrstvu ve slupce uvařených brambor nakrájených na plátky