Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, Plněnou panenku zprudka opečeme na oleji po všech stranách
a do výpeku vysypeme zelí i uvařené bramborové knedlíčky Smícháme a podáváme jako přílohu k pečenému masu.
Vepřové maso opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme
Příprava masa: Maso osolíme a na pánvi rozškvaříme Upečené maso vyjmeme a naporcujeme.
Vraťte maso zpět do hrnce. Maso nechte odpočívat.
Poté přidáme koření, sůl a vaříme do změknutí masa. Maso z vývaru dáme stranou.
Maso omyjeme, osolíme a opepříme a na přepuštěném másle Pak maso vyndáme, vývar přecedíme.
Zalijte vodou tak, aby maso bylo ponořené a pod pokličkou Podávejte s kynutým knedlíkem a čerstvou petrželkou
Než se upeče maso, připravíme si zelí. Upečené maso vyjmeme z pekáče, z výpeku se zeleninou
Půl hodiny před koncem pečení zvýšíme teplotu na 250 Zelí podáváme s pečenou husou a knedlíkem.
Červené zelí nakrájíme a dáme do hrnce. Pečeného králíka podáváme s dušeným červeným zelím,
Upečená stehna podáváme společně s vařeným bramborem a dušeným zelím polité výpekem z masa.
společně jitrnici s bramborem a nakládaným kyselým zelím
zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a uzené maso Přidáme okapané zelí, ochutíme solí, pepřem a cukrem
Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí Na sádle osmahneme nadrobno cibuli a masem na kostky
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Koleno omyjte, vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso zhruba o 3 cm.
Maso omyjte pod studenou vodou, otřete papírovou utěrkou Maso zasypte připravenou cibulí a česnekem nakonec
cibule a na plátky nakrájeného česneku, položíme maso K masu dáme dělat i cibuli, podáváme ji poté s masem
Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy a vsuňte Podávejte s dušeným kysaným zelím a oblíbeným knedlíkem
Maso ze všech stran řádně osolte a opepřete. Hotové maso natrhejte vidličkou.
Plátky masa omyjeme a nakrájíme na kostky. Vaříme, dokud není maso měkké.
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso, osmahneme, osolíme a opepříme.
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do Maso omyjeme a nakrájíme na kousky.