Vepřová plec po znojemsku
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, po krajích nakrojíme, aby senekroutilo. Z obou stran osolíme a
Štěpánská vepřová rolka
Z očištěného masa (kýta, pečeně) vytvoříme plát a položíme do řady vejce s odříznutými špičkami bílků, pevně
Vepřové maso na paprikách
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme kmín a poprášíme moukou, dobře promícháme. Na sádle
Guláš z vepřových ledvinek
Ledvinky rozkrojíme podélně, namočíme do mléka a necháme přes noc. Pak je propláchneme a očistíme od
Marinované vepřové kotlety
Tymián česnek sůl pepř citronovou šťávu kůru a lžíci oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a
Vepřové plátky a zázvor
a jemně vetřeme do masa - ne moc, jen ať má maso pěkný Tenkým nožem uděláme v plátcích vepřového průřezy,
Vepřová kýta s hráškem
Maso naklepeme, posolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Poté orestujeme a vložíme do hrnce i s výpekem
Vepřové špízy se zeleninou
Oloupanou kedlubnu a mrkve nakrájíme na kousky a dusíme ve 1/4 litru vroucí vody asi 10 minut. Zeleninu
Vepřové kotlety na medu
Kotlety naklepeme, potřeme česnekem se solí (soli trochu) a naložíme do směsi připravené ze dvou dílů
Vepřové maso v mléce
Omyté maso osolíme a opepříme. Na rozehřátém másle opečeme maso ze všech stran dozlatova. Pak maso zalijeme
Vepřové plátky na leču
Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme a HODNĚ obalíme v mouce. Usmažíme na oleji cibuli do růžova
Vepřové kotlety v leču
Kotlety nažízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách
Vepřové maso s arašídy
Arašídy velice na drobno nasekám v mixeru. Plátky masa osolím, opepřím a lehce naklepu. Poté posypu rozdrcenými