Opečený kuřecí stehenní plátek s bazalkovými tagliatele
Bazalkové tagliatelle podáváme s opečeným stehenním
Restovaná husí játra s cibulí na opečeném toustu
Osmažíme v oleji a podáváme společně s játry na opečeném
Bruschetta s rajčaty a bazalkou na opečené ciabattě - kanapky
Bruschettu potřeme směsí, kterou jsme vytvořili smícháním uvedených ingredincí. Poté zakápneme olivovou
Zeleninový salát s opečenou bagetkou a grilovaným steakem
Nejdříve si dáme rozpéct do troubu baletu potřenou bylinkovým máslem. Poté nakrájíme na kousky. Salát
Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
Z vypečené šťávy pak připravíme omáčku.
Hovězí pupek s čabajkou
Plát hovězího pupku, pokud je potřeba, dobře odblaníme Smotané maso pevně převážeme režnou nití a na povrchu
Bûche de Noël
Těsto: Rozdělíme si vejce na žloutky a bílky. , až budou bílky vyšlehané, tak přidáme zbytek cukru
Hovězí pupek na česneku
Plát hovězího pupku odblaníme a rozprostřený z vnitřní Namazaný plát hovězího pupku smotáme do tvaru rolády
Pomazánka ze zbylých bílků
Do vroucí opatrně vlijeme bílky, vidličkou srovnáme Potom scedíme a bílky necháme vychladnout.
Banánky Bubáka-Jarušky
Suroviny zpracujeme a necháme přes noc odpočinout, druhý den přes mlýnek uděláme banánky. Upečeme. Slepujeme
Bramborový koláč Bubáka
Den předem si uvaříme asi 4 brambory . Druhý den nastrouháme do misky brambory, přidáme 125 g polohrubé
Labužo krém (z bílků)
Oddělíme bílky od žloutků. No a teď by to mělo být pěkně ztuhlé a můžeme podávat
Jahodová bublanina bez bílků
Nálev z plechovky cizrny nalijeme do misky a vyšleháme z ní sníh. (jde to úplně skvěle) Přidáme žloutky
Čokoládové bílkové dortíčky
Bílky vyšleháme a přisypeme polovinu dávky cukru. Tuto směs vmícháme do vyšlehaných bílků.
Nákyp s houbami a buráky
Přidáme houbové koření, pepř, nasekané lístečky bylinek Povrch posypeme buráky a poklademe kousíčky zbylého
Bílkové řezy II
Bílky vyšleháme do tuha a postupně přidáváme cukr. Nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme