Pečený králík na víně
Během pečení podléváme zbytkem vína. Upečeného králíka vyjmeme, nakrájíme na porce, šťávu
Králík pečený s nádivkou
Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin. Nakrájíme rohlíky na plátky, zalijeme je teplým
Pečená jehněčí kýta
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného
Pečené brambory s houbami
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno poklademe vrstvu ve slupce uvařených brambor nakrájených na plátky
Mandlové bodlinky - nepečené (BT) (BC)
Mandle a piškoty nastrouháme, spojíme medem, přesnídávkou, citronovou šťávou a vypracujeme tužší těsto
Kynutý koláč s drobenkou plněný po upečení
Dáme péct.Po upečení rozřízneme placky napůl a plníme
Plněný vepřový krček
Naklepeme vepřový krček, posolíme jen z jedné strany Plněný vepřový krček je opět jinou a chutnou variantou
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Ke konci pečení přisypeme pokrájenou nať z jarní cibulky Upečený bůček pokrájíme.
Zapečené plněné kedlubny s masem (pečené v remosce)
Oloupané kedlubny povaříme do poloměkka v mírně osolené vodě 10 minut. Potom seřízneme vršky a vychladlé
Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Plněné papriky mletým masem zapečené se sýrem
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem
Salát z čočky, paprik, divokých bylin a gorgonzoly
uvařenou čočku, nakrájená sušená rajčata, nasekané bylinky
Kotlety na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
na ni pokrájené kousky syrečků, kousky rajčátek a bylinky Slaninu se sýry, rajčátky a bylinkami přehneme a položíme
Letní zelený falafel s ořechy a čerstvými bylinkami
příliš lepivá, pomoučněte si před každou kuličkou ruce Po upečení nechte lehce vychladnout.
Jehněčí na česneku a bylinkách, se zapečeným bramborovým pyré
Naložené maso ještě posypeme bylinkami a dáme přes V době pečení masa si připravíme brambory na pyré.
Brambory zapečené s rajčaty, smetanou, parmezánem a bylinkami
stuňů na horký vzduch cca 20 minut, dokud nebudou pěkně bylinky (z rozmarýny otrháme jen lístečky, stonek
Tortellini plněné sýrem s lesními houbami a bylinkami
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené houby, osolíme a podusíme je doměkka. Přilijeme
Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
dutiny ryb a vše zasypeme pokrájenou šunkou a částí bylinek opraženými mandlemi a posypeme odrhnutými a pokrájenými bylinkami
Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Zasypeme zelenou petrželkou a případně zahustíme jíškou
Opečený platýs
Umyté jarní cibulky nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm, feferonky na tenká kolečka a odstraníme z nich semena
Plněné pečené papričky
a nakonec odklopím a ještě chvíli jim dám, aby se pěkně K tomu brambůrky, pěkně ve šťávičce, voňavé po papričkách
Pečené plněné brambory
Umyté brambory upečeme, ještě teplé podélně rozkrojíme. Prostředky brambor vydlabeme do mísy na máslo