Nakonec guláš dochutíme lístky čerstvé majoránky. přeložíme krokety, na pravou stranu servírujeme kostky guláše
se cibule připéká, základ lehce zastříkneme vodou, napečené vývarem, ochutíme solí, pepřem, strouhaným česnekem a drceným
Z bílků vyšleháme pevný sníh, ručně smícháme se žloutky Servírování: Hotový guláš servírujeme na nahřátém
Promícháme, aby česnek pěkně zavoněl. Bramborový guláš podáváme zdobený zakysanou smetanou
V hrnci rozpalte olej a maso nakrájené na kostky zprudka orestujte. Mrkev a papriku omyjte, mrkev
Troubu předehřejte na 160 °C. V kastrolu rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte
Není nic výjimečného, když guláš na plotýnce stráví Guláš nechte částečně přikrytý (ne úplně, jinak může
Opečené maso odložte zatím bokem. podávání zdobte kopečkem zakysané smetany, která guláš
Hovězí guláš: V rendlíku necháme rozpustit 2 lžíce Servírování: Hovězí guláš servírujeme v hlubším talíři
asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Pomůže to zabránit kroucení masa během pečení a tuk Opékání a pečení: Rozehřej pánev (ideálně litinovou
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného Když je zelenina pěkně nahnědlá, dáme ji stranou a
Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou
Během pečení potíráme výpekem. Po upečení nakrájíme na plátky.
Šlehej, dokud nevzniknou pevné špičky.
Těstoviny dejte vařit do dostatečně osolené vody. Papriky rozpulte, potřete olivovým olejem a dejte péct
Před pečením pekáč zakryjeme a vložíme do trouby vyhřáté Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.