Mleté maso promícháme s worcesterskou omáčkou, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vzniklou
Chřest oloupeme a ve vroucí osolené vodě povaříme asi 5 minut. Pak jej vyjmeme z kastrolu, necháme okapat
Maso si smícháme s vejci, strouhankou, solí a pepřem. Uděláme placičky, které potřeme hořčicí, naplníme
Květák si spaříme v osolené vodě a necháme okapat. Ze smetany, créme fraiche, soli, pepře a muškátového
Vypracujeme si hladké těsto, vyválíme plát a formičkou vykrájíme rohlíčky. Upečeme dozlatova a na vychladlé
Cuketu si nakrájíme na kolečka, v misce vyšleháme smetanu s vejci, přidáme sýr, sůl a pepř. Misku si
Maso pokrájíme na kostky a orestujeme prudce. Osmahneme cibulku, až zesklovatí, přidáme nasekaná a slupek
Těstoviny uvaříme, nakrájíme a promícháme s vejcem, pažitkou, sýrem a solí, vytvarujeme placičky, které
Lilky nakrájíme na kolečka, ogrilujeme je nebo opečeme v troubě, osolíme a odložíme stranou. Na velké
Fleky uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat. Na větší pánvi rozpustíme polovinu másla, přidáme
Rýži uvaříme doměkka a propláchneme studenou vodou. Pekáček vymastíme máslem, přidáme vařenou rýži, růžičky
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do většího hrnce
Dno zapékací mísy silně pomažeme máslem. Poklademe plátky uzeného, posypeme cibulí pokrájenou na tenká
Nastrouhané ořechy smícháme s olejem, lučinou, nasekanou petrželkou a pažitkou, prolisovaným česnekem
Maso nakrájíme tak, abychom mohli do každé porce udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Zprudka opečeme po obou stranách
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme, vyjmeme žloutky a utřeme je s majonézou, solí, kyselou okurkou, paprikou
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme a žloutky vyjmeme. Utřeme je s máslem do pěny, přidáme játrovou paštiku
Plátky toastového chleba pokapeme mlékem, polovinu z nich poklademe plátky salámu a sýra. Přikryjeme
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme Pak maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem