Přidáme vlažné mléko, žloutky a bílky vyšlehané do pevného folii širokou 44 cm, při použití užší folie budou knedlíčky
Maso nakrájíme na drobné kostičky, rohlíky na kostky a brambory nastrouháme najemno. Všechny suroviny
Do každé dáme jednu švestku, zabalíme do tvaru knedlíku Potom knedlíky vaříme v osolené vodě asi 10 minut.
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a kolečka knedlíku Na talíř servírujeme opečené knedlíky, které hustě
Do osolené a vařící vody vložíme švestkové knedlíky Promícháme knedlíky, aby se nám nepřilepily k hrnci
Dáme knedlíky do vařící se vody a vaříme je 23 minut nití překrojíme na půl, aby vyšla pára a máme je pěkné
Na lžíci olivového oleje necháme zesklovatět na měsíčky nakrájenou cibuli a na kostky nakrájenou cuketu
Rohlíky na půl kolečka a zbytek surovin, mandle nemusíte, ale já je tam miluji. Rukama vytvoříme 8 koulí
nich mikrotenové sáčky a rozdělíme do nich těsto na knedlíky
Knedlíky opatrně, ale pevně uzavřeme a spojem je dáme , aby z nich vyšla pára, která by knedlíky srazila.
Knedlíky: mouku dáme do vyšší mísy, osolíme, rozklepneme Rozdělíme na 4 části, vyválíme z nich na pomoučeném vále knedlíky
Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 8 minut. Hotové knedlíky polijeme rozpuštěným máslem, posypeme
V průběhu pečení jen párkrát zkontrolujeme, maso otočíme Knedlíky vaříme v osolené vodě 22 -25 minut.
Ze všech surovin utvoříme těsto, rozdělíme na kousky a do každého zabalíme ovoce (nejlepší jsou jahody
, pokud zbyly i kousky masa, nakrájíme je spolu s knedlíky Knedlíky opékáme a prohříváme a nakonec spojíme vajíčky
vlhkýma rukama vytvarujeme placky, naplníme směsí, pevně uzavřeme a dotvarujeme knedlíky.
Brambory oloupeme, studené rozstrouháme přidáme krupičku, vejce a sůl. Ve vroucí vodě vaříme 20 minut
višněmi, množství dle velikosti ovoce (komu vadí pecky , ovoce vypeckuje), pevně uzavřeme a spojem klademe
Dáme vše do šlehače a ušleháme, hotové nalijeme na knedlíky