Pečený pstruh
Pstruhy vykuchejte, omyjte, osušte a z obou stran do nich udělejte několik zářezů. Poté je zvenku i
Pečená zelenina
Předehřejte troubu na 200 °C. Mrkev, červenou řepu, pastinák a tymián rozložte na plech a pokapejte 1
Pečený bůček
Čím častěji to budete dělat s blížícím se koncem pečení Jinou péči bůček nepotřebuje.
Sekaná pečeně
V druhé polovině pečení ji pravidelně přelévejte vypečeným Ke konci pečení ji slijte a přeceďte.
Pečená ricotta
Nemusíte se bát, že byste pečenou ricottu přepekli, Po vyjmutí z trouby pečená ricotta opět klesne zpátky
Pečená husa
Chlazenou nebo rozmraženou husu nechte 2 hodiny před pečením Po třech hodinách pečení vyjměte husu i s pekáčem ven
Pečené kuře
kousky kůže neodstraňujte, na to bude dost času po upečení Po 15 minutách pečení nalijte do pekáčku ke kuřeti
Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé
Při pečení znovu pomastíme. Neměly by kynout před pečením.
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
odlijeme polovinu objemu, kterou můžeme použít hned na pečení Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Po upečení je třeba bůček přebalit do čisté fólie a Hrášek dejte do rendlíku s trochou vody a solí, zahřejte
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Přečtěte si také: Můj tip pro nadýchané pečení Nikdy Není ale úplně vhodný k pečení, já ho využívám spíše
Knedlíčky s jahodami
Uděláme knedlíčky, které naplníme a vkládáme do vařící Uvařené knedlíčky posypeme mletým cukrem a zakapeme
Rafaelo knedlíčky
Z mléka, krupice a soli uvaříme hustou kaši a necháme zchladnout. Pak přidáme mouku, vejce, cukr a vypracujeme
Kynuté knedlíky1
Poté si nití nakrájíme požadovanou tloušťku knedlíků Takto uvaříme i druhý pár knedlíků a ihned podáváme
Raffaello knedlíčky
Zabalíme a utvoříme knedlíček. Knedlíčky vaříme asi 10 minut při mírnějším varu.
Játrové knedlíčky
Namočíme si ruce a tvarujeme knedlíčky. Doba vaření je závislá na velikosti knedlíčků.
Sýrové knedlíčky
Navlhčenýma rukama tvoříme oválné 5-6 cm knedlíčky, Když knedlíčky vyplavou napovrch, tak je ještě 2 minuty
